一、红茶（普洱，大红袍，小种）类型的属于酸性还是碱性?
茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，普洱茶接近于弱碱性。2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值。3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
二、如何选择选合自己的普洱茶？
好多年以前，不懂茶，仍是喝茶，执迷不悟了好几年，直到有朋友推荐我喝普洱茶。 那次喝茶是在朋友聚会上，朋友几日后便要各奔天涯，相见遥遥无期。大伙话不多，闷头喝那泡很有些年头的普洱茶。茶不漂亮，也没有那种带侵略性的香味，本本分分的，可喝下去极舒服，让你一直忘不了那份含蓄内敛的好。因为有些离愁别绪，总觉得茶味里泛出些不舍，留下的、一去不返的，都沉在那泡默不作声的见证过时间变迁的茶里了。 很莫名的，我开始喝普洱茶。说不上迷恋，只是一个人的时候，会泡上一杯，静一静。普洱茶还是那样，不张扬却很体贴地伴着。再喝其它茶，总觉得缺了些能留下来的东西，喝了便忘，不像普洱茶，总让人心里惦记着。朋友笑称，喝茶还没入道，便喝出返璞归真的境界了，不受那花哨的东西所诱惑了。其实，任何事岂不都是这样，由繁复归简单，由浮躁归淡定。 应该喝什么茶？ 茶有24功效。不同的加工工艺，使茶叶的茶性及保健功效有所不同。我应该喝什么茶？ 首先就要看自己的身体状况： 体质是实热还是寒凉？ 肠胃好还是生冷饱腻之后经常胃痛腹胀腹泻？ 睡眠情况好还是不易入睡？ 血压、血脂、血糖情况？ 如果体质实热、肠胃好、睡眠情况好就可以喝普洱生茶或其它不发酵、轻微发酵茶（如绿茶、白茶、清香型乌龙茶等）； 如果体质寒凉、生冷饱腻之后经常胃痛腹胀腹泻、不易入睡的人就应该选择喝普洱熟茶或其它全发酵、半发酵茶（如红茶、适量重焙火岩茶及浓香型乌龙茶等）。因为普洱熟茶性平和，不寒不燥，不刺激胃黏膜、不兴奋；尤其是普洱熟茶在高血压、高血脂、高血糖方面的保健功效是所有茶类中最明显的。 其次，喝什么茶再适当参考季节和气候以及个体阶段需要选择喝适合自己的茶。 参考资料：中国普洱茶网
三、请问普洱生茶和普洱熟茶哪个好喝？
首先茶即指加工、产程没经发酵处理普洱茶茶滋味、颜色与绿茶相差几通经高温蒸压各种形状饼、砖、金瓜等与绿茶根本区别普洱茶茶储藏程断发酵逐步变熟普洱茶；绿茶则要喝新茶陈喝营养份逐步消失储藏茶通按储藏限说几茶或陈茶
现熟茶通指产采用工渥堆发酵普洱茶根据产工艺及发酵程度同七熟、九熟等同滋味自所同除紧压形外散茶
1、颜色区：茶通黄绿色或墨绿色；熟茶则红褐色甚至黑色主要受渥堆发酵程度影响并且新产熟茶点灰蒙蒙觉自发酵茶则随着发酵进行现叶边、茶梗发红、发紫逐步变红黄绿色逐步消失变板栗色或红褐色并油亮觉
2、茶汤颜色区：茶所泡茶汤颜色透明黄绿色或金黄色；熟茶茶汤则板栗色或红褐色甚至近似黑色发酵充则点淡黄色茶陈茶随着发酵程度加深茶汤黄色变淡红色加深变红浓明亮茶汤表面油气
3、气味区：茶闻起茶叶本身清香味熟茶则种特殊陈香味若湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握点霉味
4、口区：茶味道绿茶相似苦涩味；熟茶滋味甘滑柔顺绵甜爽口明显甘
5、营养、功效区：茶富含茶酚性属清凉清热、消暑、解毒、止渴津、消食、通便等功效；熟茶经发酵酶作用产少新营养物质普通茶基础更功效：降脂、减肥、降血压、抗脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰等
注意事项：1、于吃东西容易火、容易便秘、容易痘等属虚火体质说喝茶或轻度发酵普洱茶；习惯股苦味喝熟茶切记泡候加点白菊花或蜂蜜加点荷叶
2、茶绿茶性属寒凉胃寒、肠胃者宜喝熟茶才养胃护胃功效滴
3、说减肥效普洱茶确减肥功效至于否效异本向主张看待普洱茶要理性毕竟普洱茶减肥药普洱茶减肥作用主要靠调理肠胃增强脂肪消化、吸收进消耗脂肪通说刮油于实际并胖仅仅自觉胖情况普洱茶自能力同喝普洱茶要期坚持短期内明显效所要轻易认效放弃打恰比吃减肥药喝普洱茶象打点滴吃药打点滴病快未必治根且副作用吃药调理速度虽慢却能调理身体且没或少副作用说知家能明白
4、普洱茶调理肠胃功能所瘦喝普洱茶甚至能让消化、吸收使更壮实总喝普洱茶使更健康前提按确期喝
5、喝普洱茶减肥许减脂肪改变体型却未必减体重我朋友例体重没减腰围臀围却害重新买裤,哈哈,我期待着呢,嘻嘻
6、普洱茶确减肥药各种工业产品减肥品本都想减肥MM说看待普洱茶减肥要理性没敢保证喝普洱茶定瘦几斤否认：普洱茶确减肥功效效异更重要点喝普洱茶减肥健康减肥绝让病态瘦让变林黛玉普洱茶让身确余脂肪消失所脂肪
四、冬天喝普耳生茶好还是熟茶好？
冬天适合喝熟茶，但新的熟茶容易上火，3-5年的熟茶就没有火气了。
如果你是燥热体质，可以在熟茶里面加点菊花（杭白菊、黄山贡菊都可以）主要是清热去火；
如果你是湿热体质，可以在熟茶里面加点陈皮，也是清热去火，而且化痰。
生茶性寒，冬天或者胃不好都不适宜多喝，生茶一般存放5年-8年，才是最佳饮用时间，这时候的茶已经非常平和，味道极佳。
五、普洱茶生茶性寒,熟茶性温,生茶和熟茶可以掺在一起喝吗?
可以掺在一起喝，至于量的多少根据个人的口感来定，生茶中掺熟茶，可以曾加生茶茶汤的甜度。
