普洱茶只有一个生产日期是假的吗？

目前，大多数普洱茶出厂时带有明显的日期，无法伪造。然而，许多中期茶在老茶，没有日期，这给了一些非法茶商一个机会，市场上有无数的老茶仿制品。

如何识别普洱茶年份 ，夹紧厚度和紧密度，拿起普洱茶饼，揉一揉。它非常坚硬，揉捏不动一般超过3年。，可以轻微压下的茶叶通常为5-8年，这一时期茶叶的厚度和松散度明显优于鲜茶。然而，15年以上的茶叶通常是松散的，即使没有茶针，它也可以一层一层地直掰下来。

气味对于生茶来说，三年内的茶清香味较重，制茶时的火烟味比老茶的重，而老茶是一种陈香味，鲜叶的清香味消失了。对于熟茶而言，三年内的茶其堆积发酵味没有消散，而八年以上的茶基本没有堆积发酵味，而十五年以上的茶主要是茶香。

生茶涞水三年内的茶汤是黄绿色，五至八年的茶汤黄红茶。这种颜色会持续很长，15年以上的茶的颜色是红色的。

熟茶三年内茶汤浓红，而且浑浊，5-8的红带透，浑浊感消失，10年以上的茶汤红透，并且稠，俗称挂杯。

识别普洱茶年份的新生茶三年苦而涩，茶香浓郁，易低血糖。老生茶口感柔和，苦味明显减弱，入口醇厚。

这种新的熟茶浓汤感觉很重，而且有苦味。老熟茶的苦味消失，汤感不强但很浓，即舌苔所感觉到的茶汤很可口，汤温和无刺激。