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盖碗投茶量对照表一览?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-12-10 13:24   点击:298  编辑:admin   手机版

一、盖碗投茶量对照表一览?

参考110毫升的标准盖碗,

泡黄茶,投茶3克;

泡黑茶,投茶8g;

泡生普,投茶8克;

泡白茶,投茶5克;

泡乌龙茶,投茶8克;

泡红茶,投茶5克;

泡绿茶,投茶3g,

其次,盖碗的投茶量并非固定,同时根据个人的喜好,以及冲泡习惯可适度增减。

根据长期的经验来看,110毫升左右的标准盖碗,刚刚好。此比例下滋味、香气综合,不多不少,风味极佳。

在标准盖碗中,乌龙茶、普洱生茶的投茶量较多,而其他茶品则较少。

二、泡一杯茶需要放多少茶叶最适合

一般来说绿茶投茶比例1:50左右,红茶1:30,普洱1:25左右

三、冲茶时茶叶和水应放多少才算最好?

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1 怎样泡茶茶更香?

绿茶花茶宜用三头盖碗,(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水作温润泡,后注适量水,三分钟左右即可饮用。

乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯,投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时将水倒掉,俗称洗茶,最好始终保持沸水温度,正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶,要少投茶,水在10秒左右出壶。

绿茶,花茶宜在杯中余1/3水量时再续水,一般只冲泡三次。

红茶:用沸水冲泡,可清饮,也可调饮。加糖,加牛奶,加果汁,也可制成泡沫红茶作冷饮。

茶和与之配套的茶具、方法之外,要用好水,水的标准除了卫生标准外,应无异味,这样泡茶,才能喝出香味儿来。3.什么叫粗茶细喝,细茶粗喝?以北京人喝花茶为例:粗花茶,梗大叶粗,投茶量要少,水要开,此为细喝。精制花茶,叶嫩芽鲜,味薄汁少,要多投茶,用落开水,或热水机中的开水,此为粗喝。

细喝粗喝要根据茶的特点,你自己认为不好喝的茶不妨少投茶,喝淡茶兴许能喝出点什么别的味道来。

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