一、白茶是什么茶？
白茶为中国六大茶类之一，最具代表的是福鼎白茶，原产于福建福鼎，俗称“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，具有“一年茶、三年药、七年宝”，独具清凉降火、抗菌消炎、解毒、抗衰老等功效。
白茶是属于轻微发酵的茶叶。也是我国六大茶类之一，是我国茶农创制的传统名茶，是我国的珍品茶，也白茶原产地在福鼎，所以又被称为“福鼎白茶”。
二、白茶是什么颜色？
白茶是什么颜色？白茶在我国是六种茶叶之一。属于小众。在历史上有很多传说。传说白茶是外来物种。传奇故事中描述的白茶是由人从国外带回来的茶树种。并种在庙的附近。白茶就是由这种茶树繁植而来。而且据说这种茶树的叶子是随着季节的变化颜色也在变。春季新芽是白色的，夏，秋季茶树叶是绿色的，冬季茶树叶是红色的。这就是传奇故事中所描述的。
白茶随数六种茶叶之一，但品种不多。一般有，银针白毫，白牡丹，贡眉(寿眉)等。白茶从发酵程度分类属于半发酵茶。白茶的发酵程度一般为5%~10%。
白茶什么颜色，不同的白茶，颜色也不同。相同的白茶，制造环境的不同，天气的不同，茶树芽和叶的不同，及新茶和陈茶等等，白茶的颜色各有差异。
一，银针白毫，简称为银针，又叫自毫。人们习惯叫白毫银针。分属白茶类。颜色白似银，茸毛肥厚有光译，产于福鼎。茶水为浅杏黄色。
二，白牡丹，一九二二年创于福建，建阳水吉。(原产于太湖)
茶叶色为深灰绿色，或暗青苔色。茶水杏黄或橙黄色。
三，贡眉(寿眉)，主产于福建，建阳县。茶叶色为翠绿，茶水色橙黄或深黄色。
所以白茶颜色不一，∞口味不同，口感也不同。不过口要是茶树嫩芽制成的白茶还都是很不错的。
三、白茶与青茶区别？
二者的区别主要是：
1、青茶是一种半发酵的茶(发酵度为30-60%)。铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶 属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有绿叶红镶边之称。
2、白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。白茶最主要的特征是 色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
四、白茶主要产地是哪里？
白茶是我国的特产，而白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。
白茶分类芽茶和叶茶，其中芽茶最为具有代表意义的为白毫银针，而叶茶则是白牡丹。
白毫银针的产地：白毫银针也叫银针白毫，也有叫白毫的，产于福建的政和，福鼎两县。
白牡丹的产地：产于福建省政和，福鼎，松溪，建阳一带。
