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红安有什么特产?

来源:www.teastorm.com  时间:2023-03-18 00:37   点击:290  编辑:admin   手机版

第一、红安花生

红安花生,红安县特色农产品,全国农产品地理标志,具有“生食清脆甘甜,熟食香脆可口,不油不腻,风味独特”的优点。当然现在还有红皮花生,比白皮的营养价值更高。

第二、永河皮子

永河皮子,又叫永河千张,红安县特色美食,国家地理标志产品,具有“细腻洁白,薄而有韧性,折而不断”的优点。

第三、红安大布

“红安大布”采用纯棉花为原料,经民间艺人采用传统工艺手工纺织防缩精制而成,具有冬天保暖,夏天爽汗,春秋适用的特点,它柔软舒适,经久耐磨,防蛀防霉,干净卫生,清洗方便,雅俗共赏,集民间工艺和适用性为一体,具有保健作用,为现代家庭生活优良用品。

第四、红安眉茶名茶

红安眉茶茗茶产地范围为湖北省红安县华家河镇老君山、金牛山、阳台山,七里坪镇天台山、大斛山、光宇山、杨尘山、紫云寨,杏花乡游仙山现辖行政区域。茶叶外形独特美观,内质色香味优异,其形似眉,条索紧细;汤色翠绿,清澈明亮;香气清纯,底蕴浓郁;滋味醇厚,甘甜爽口;叶底嫩绿,清亮匀整,深受消费者的青睐,堪称茶中珍品。

第五、红安土蜂蜜

纯天然土蜂蜜是在天台山深山里面放养的中华蜂蜂蜜。不经任何加工,没有任何添加剂,一般采用新型活框和传统木桶养殖(接近淘汰),蜂蜜生长的环境,必须在深山里面无污染的环境里才算是基本的纯天然,经蜜蜂本身酿造成熟的蜜。

第六、红安板栗

红安板栗是湖北省黄冈市红安县的特产。板栗是红安林业的特色产业之一,红安县地处北亚热带大陆性季风气候区,丰富的水热资源,独特的自然地理条件,与板栗的生物学生态特性十分吻合,适宜于板栗的栽种发展,是大别山板栗产业带建设的主产区之一。

第七、红安煨葫芦

红安煨葫芦是湖北省黄冈市红安县的特色美食。煨葫芦是红安县北部居民喜欢制作的一道特色干菜,因其制作方法独特,食用味道鲜美,现已成为红安县居民喜爱的菜肴。

第八、红安绿豆丸子

红安绿豆丸子创于清末。丸子香软,呈褐红色,约野鸡蛋大小。混合投人清水中浸泡一天左右,洗净捞起,加适量的水磨成浆,用匙挑起球状,逐个放进炽热的油锅中,炸成金黄色即成。丸子常作复合菜,也可单独食用,如加些香料,吃起来味美可口,疏松香甜。

第九、红安苕(红安红薯)

红安红苕种植历史悠久,所产红苕以其品质好而著称湖北。红苕淀粉含量适中,纤维素及糖份含量高,生食甘甜可口,熟食绵软芳香,是公认的保健食品,在市场上受到广泛赞誉。红苕全身是宝,一亩地的苕藤可以供一头猪一年的饲料,苕叶茎用青椒爆炒也是一道好菜,将苕洗净磨细做出的苕粉丝或切成粉块是可口的美味佳肴,近些年来兴起的烤红苕更是令人百吃不厌。

第十、红安花生油

红安花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等,营养价值丰富。像我们很多红安的老乡都是吃花生油长大的。

第十一、红安珍珠花菜

红安地方名菜。珍珠花系生长于红安县北山区的一种野菜,明代《黄安初乘》(明户部尚书耿定向著)有记载。当清明前后,珍珠菜含苞待放时和嫩叶一起采摘,放入开水锅中烫至黄色,捞出晒后备用。食用时用温水泡胀,再用清水漂过,随肉小炒,如与腊肉蒸食,味更佳。具有柔和、清香、耐食等特点。

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