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紫砂壶可以在茶汤里泡多久?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-15 16:41   点击:242  编辑:祁瑶   手机版

一、紫砂壶可以在茶汤里泡多久?

以泡红茶为例,用开水沏茶后 ,壶口泛出茶泡沫,用壶盖轻轻刮去泡沫,合上壶盖约两分钟,把茶壶中的茶汤倒入有茶滤网的公道杯中,再把公道杯中的茶汤分倒到各个闻香杯或口杯中,再把小茶杯里面的茶汤回浇在茶壶上,这就是所谓的“茶汤养壶”。

此时,壶体表面温度较高,可用湿毛巾或者干净湿布,擦抹壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶温度稍降低后,亦可用手摩擦,因手掌有油汗,有利于壶体光润。

每天早晨清洗茶壶,茶具时,把壶中的茶渣取出,顺势将壶体周身拭擦一遍,即可擦去壶身的茶斑渣痕,亦可用茶叶水磨一遍壶体,开水冲一两次即可放入茶叶冲泡。如此坚持一两周后,新壶大体可发“黯淡之光”。也就是我们经常说的所谓包浆!

二、紫砂壶怎么泡茶?

用紫砂壶泡茶,需要准备的材料包括有:热水、茶叶、容器、杯子、 一、温壶,将热水倒入紫砂壶中二、稍微摇晃一下,冲洗一下茶壶三、将热水倒掉四、投茶,在紫砂壶内放入适量的茶叶五、再次倒入热水六、洗茶,将茶叶清洗一下,倒掉热水七、再次倒入热水八、泡茶,将泡好的茶倒入容器九、再倒入杯子中,即可饮用

紫砂壶泡茶步骤:

1、温壶温杯

泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢,对身体不好的杂质祛除掉。

2、投茶

首先是选定茶叶,用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶,投入茶壶中。茶叶的量要把握好,多了味重,少了没味道。

3、洗茶

接着是将开水注入茶壶中,马上把茶壶中的水倒掉,如果出现泡沫,可以用壶盖轻轻刮掉,这也叫做洗茶。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉。

4、泡茶品茶

然后使用适宜的开水再次冲泡,绿茶80℃为宜,红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜,浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响。

5、茶壶归位。

扩展资料

1、用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。

2、紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

3、紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。

4、用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。

5、紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。

三、红血砂适合泡什么茶?

龙血砂紫砂壶比较适合冲泡红茶、乌龙茶、普洱茶以及黑茶,下面详细来说:

1、龙血砂壶适合泡红茶

龙血砂紫砂壶适合冲泡红茶,用于来冲泡可以更加激发红茶里面的物质,90℃左右的水进行冲泡,茶汤香气持久、汤色红彤彤的、口感更佳鲜嫩。

2、龙血砂紫砂壶泡乌龙茶

乌龙茶使用龙血砂紫砂壶冲泡的时候,其茶叶在壶中充分舒展开来,使用户口较大的龙血砂黑可以更加方便清洁,使用沸水进行冲泡,介意激发茶香,香高持久。

3、龙血砂壶泡普洱茶、黑茶

使用龙血砂紫砂壶冲泡紫砂壶、黑茶,需要使用沸水来进行冲泡,紫砂壶养茶,再冲泡的时候可以改善茶叶的口感,使茶叶里面的物质充分激发,更加耐人寻味。

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