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空心粉要泡多久

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-27 11:05   点击:300  编辑:倪鸿   手机版

一、空心粉要泡多久

空心粉泡30-45分钟左右,然后再进行烹饪。

因为通心粉(空心粉)相对于其他的面条来说比较难熟,所以建议在煮之前,先将通心粉泡一段时间,时间可长可短,长时间一些就可以减少蒸煮的时间,反之亦然。

判断通心粉有没有熟透的标准就是,煮完后,咬开的切口是一致的色调就证明是熟了。如果中间还有白点,就证明还没熟投。煮通心粉时,水烧开后要反复加凉水数次,直至煮透。在煮的过程中间,要搅拌几次,不然通心粉就容易黏在锅底。

如果想要做通心粉沙拉,那么把通心粉捞出来后过水时要用凉开水。如果还需要再煮,就用生水。如果不将通心粉事先泡开直接煮,可能时间会比较长,通心粉熟透后体积会变大变软。

通心粉煮熟的时间要看通心粉的类型,实心的通心粉可能比较难熟,有些通心粉比较小,就比较容易熟。如果想节约时间,那可以选择体积较小的通心粉,比较容易熟。

扩展资料:

出处

18世纪,意大利那不勒斯附近的一家经营面条和面片的店主马卡罗尼,他的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。马卡罗尼将空心条煮熟后拌以番茄酱。此后他建造了世界第一家通心粉加工厂,并以自己的名字为通心粉命名。

发展

通心面是一种国际性的面制品,我国可以说是引进、消化吸收意大利的产品。我国过去把它译作“通心粉”,实际上它也是一种以面粉为原料制成的面条。通心面拥有悠久的历史,早在公元前7世纪,居住在意大利北方的埃特鲁斯坎人就开始制作面条。

在公元1000年,西西里岛上已经出现了通心面专用菜谱。1740年,威尼斯建成了第一家通心面厂。通心面在数千年的演化中得到了不断改善和发展。

通心粉有很多花色品种,以产品形状来分,可分为以下5类。

1、长通心面有空心的管状、实心的棒状、带状及椭圆形等4种,是通过各种模具挤压成型的。

2、短通心面 也有空心与实心之分,一般长度在25mm以内,如弯管形的龙肠面、螺壳面等,也有片状的挂花面、字母面,还有粒状的大麦面等,花色品种很多,也是通过各种模具挤压成型的。

3、雀巢形产品一般为扁圆形及球形。

4、片状产品各种挤压成薄片并具有形状的面片,如碟形面。

5、特种产品“人造米”等粒状产品。

参考资料:百度百科-通心粉

二、决明子茶要泡多长时间

现在夏天了,细菌繁殖的快,隔天的食物就不容易保存,所以隔天泡的茶也不要喝了。

决明子用量古书上记载的有出入,泡茶就用5到8克。它的种子比较厚硬,就是解表药也要沸水煮10分钟呢,你茶壶里的水有100摄氏度吗?就放心泡吧,500毫升的杯子大约可以泡三次,,我亲自泡过的,从开水一直泡到它可以喝为止,一天是可以喝完的。

三、红豆需要泡多久,才比较好煮烂啊,

泡不泡都行,你煮的时候少少放一点点碱煮,很快就煮开花了,而且吃着香,不信你是是。。。

不灵,我小狗。。。

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