1. 普洱茶是酸性碱性
1、不同茶叶的茶水酸性有所不同，绿茶的酸性最弱，红茶酸性最强，青茶和普洱茶的酸性介于中间，但从数值上来说，绝大部分茶叶在冲泡后都呈弱酸性。
2、因为芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。同时，茶叶发酵时间越长，茶汤就越酸，ph值偏小。
3、冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性；冲泡后15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
4、在冲泡初期，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出，使茶品特别是发酵程度高的茶类，如岩茶（闽北乌龙茶的代表）、红茶的酸性略有下降。
2. 普洱茶是酸性还是碱性的
普洱茶生茶属于是酸性的，但是会随着泡茶的时间越长缓慢变成碱性，熟茶经过了发酵之后属于是碱性，普洱茶在泡茶的时候具有一定的讲究，需要100%度的开水，然后4秒出汤，对于老生茶一般可以8秒出汤。
茶汤属于是弱酸性的物质，里面主要是鞣酸和茶碱，在初期冲泡的过程中，里面的酸性物质溶出比较快，但是后期的茶分类物质开始溶出。
3. 普洱茶属于碱性还是酸性
茶树生长最适合偏酸性而湿润的腐植土。
当中多有天然的有机肥和植物生命所需的三大要素—“氮”“磷”“钾”，参与茶树的生长和各种有机内含物的氧化、分解、重组过程。
云南是黄红土壤偏酸性，属火山灰、玄武岩性质，微量元素丰富，其自然形成的比例最适合大叶子树种的生长。
平时每天都喝一点云南普洱茶，一直在喝泽尔祥的云南普洱茶，感觉很好。
普洱茶的生茶熟茶都有，非常适合自饮，送礼之类的活动。
4. 普洱茶是酸性碱性茶吗
1、绿茶的碱性最强。
绿茶的含碱比率比红茶、花茶、乌龙茶都要高几倍甚至几十倍，绿茶中含有大量的矿物质，在经过人们胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性。
2、红茶。
3、花茶。
4、乌龙茶。
5、普洱生茶。
6、黄茶。
以上皆为碱性茶叶，且呈现弱碱性，酸碱度主要根据食物进入人体后产生的代谢产物来划分，代谢中含硫、氯、磷较多，则为酸性，含钙、镁、钾、钠、铁等阳离子则为碱性，因此茶叶呈现碱性（弱碱），而茶汤呈现酸性。
5. 普洱茶叶是碱性的吗
这种气味是。哦，熟茶熬出来的，60年代之前并没有所谓的熟茶。后来发财心急，想出来个将生产二成熟茶的快速致富的方法。
普洱茶是略碱性的，你闻到的姐妹也可以说是肥皂味，这很正常。普洱茶不仅有姐妹，口感还比较顺滑，这都是因为碱扩大了皮肤用水的表现张力中和胃酸导致养胃茶水。
6. 普洱茶的酸碱性
茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。
但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，普洱茶接近于弱碱性。
2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值。
3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
7. 普洱茶 酸碱性
不可以。
有人可能是模仿大自然的落叶，造个景之类的。但最好不要这么做。茶中含有鞣酸和茶碱，可能对鱼的生存环境造成影响。
此外，人们喜欢普洱茶，其他动物不一定喜欢。而最重要的问题是PH值。养鱼需要最稳定的酸碱度。南美和亚洲的热带鱼通常需要弱酸性。非洲三湖的慈鲷需要碱水，金鱼则更适合弱碱性。随意放入茶叶会改变水体的PH值，不利于鱼的健康。
8. 普洱茶是属于酸性还是碱性?
是酸性。
碎银子又名茶化石，碎银子是在老茶头普洱熟茶的基础之上，经再加工精致而成，属于发酵型茶叶，茶性呈热性，碎银子茶外观紧致匀称，呈细小颗粒状，糯香馥郁，汤色红亮，且耐泡呈高度高。
碎银子又称“茶化石”，它其实是一种高品质的普洱古树熟茶。本质上也是老茶头的一种，但更为精细，可以说是由老茶头进化而来的。由于外形坚实黑亮，犹如一颗颗小石头，同时，又借用了在古代茶马古道上可以代替银两交易的散碎茶，故名“碎银子”。
9. 普洱茶碱性还是酸性
普洱茶里含有有益菌。
普洱茶在后期的发酵是非常复杂的，由于普洱茶中的蛋白质含量相对较少，使得有害菌很难生存。在酸性环境下，有害菌很难生存，大多数是有益菌，普洱茶发酵呈弱酸性，因此大多数为有益菌。另外，茶叶中的多酚类物质会抑制有害菌的生长。
黑曲霉是一种低等真核生物，作为世界公认的安全可食用性，广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。是重要的发酵工业菌种，可生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸和没食子酸等。作为参与普洱茶品质形成的重要菌种，研究其生命周期极其代谢产物变化有着重要意义。
