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大红袍肉桂水仙奇兰白瑞香着五款茶品准确来说都属于武夷岩茶，再详细一点来说，大红袍肉桂水仙被称为武夷岩茶三大当家。
而奇兰、白瑞香等茶品因为种植面积以及口感不够据规模所以一般被茶人们统称为奇种，当然也可以叫他们各自的品种名。
而这些的区别让陈馨给大家打个比方，就像我们吃的蔬菜她们有个统称都叫青菜，但是他们被详细的区分为：大白菜、小白菜、茼蒿菜等等。
他们虽然各有不同，口感也不太一样，但是他们都是属于青菜或是说蔬菜的一类。
就像大红袍水仙等茶品他们的区别一样，虽然品种各不相同，但是他们都是武夷岩茶的一类，也都是茶树的一个品种，只是口感不一样，他们的侧重点不一样。
武夷岩茶品种到底有多少？不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；惟羡茶人溪边奇茗冠天下
武夷山奇秀甲于东南，曲曲山回转，峰峰水抱流，这是武夷山特有的地貌。
烂石为上，砾石为中，黄土为下，这是武夷岩茶独有的生长环境。
正是这特别的地理环境和生长条件使得武夷岩茶独具岩骨花香，产出奇异武夷岩茶。
武夷山是武夷岩茶的故乡，更是武夷岩茶独一无二的家。
自古以来武夷岩茶里的“奇种”、“单丛”、“名丛”各具特色。
“名丛”更是堪称为历史之最悠久。
这些名枞茶，或品质特优，或茶树形状超异，或种植地点奇特，再冠以表示各名丛特质之名称，往往富有一定的文学色彩和传奇故事。
目前科学记载，武夷山名丛已达到千百余种，其中最为出名的应数武夷岩茶三大当家：大红袍、水仙、肉桂。
而名丛中相对被大家熟知较多的有：奇兰、瑞香系列、铁罗汉、105、白鸡冠、水金龟等。
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大红袍和水仙肉桂都是岩茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了,肉桂水仙也都有人统称大红袍。但都属于岩茶一个品种， 每次的泡茶英雄会岩茶月赛，只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种。水仙产量大，肉桂它当家，那些老枞、高枞，那些辛辣感与水蜜桃香气所组合的万般滋味，都是茶客心中难以割舍的知觉。水仙的成品干茶有一股幽柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香。但无论何种香型，都带有轻甜味。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长。不过，水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。 武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。 肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“岩韵”极显。
水仙有什么妙用
在春节期间买个好的瓷盆养几头水仙观其雪白的花瓣看其鲜绿的叶脉闻其幽香是人们的爱好,可大多数人在节后把开败的水仙扔掉,把盆收好待明年再用,阔气的家连盆带水仙一起扔掉,我们小家子气,舍不得扔,就放着尚未处理,每天向盆里倒水,一天水的用量很大,我突发奇想,这比加湿气好多了,又不用电又是植物自然呼吸产物,我看看家中的湿度计在45合适的范围,北京的春天干燥多风,有了这两盆水仙当作加湿气屋内的空气湿润多了,除了增湿还放出氧气外绿色还养眼可谓多功能低碳加湿气.
