喝好红茶的感受?

时间:22-09-23作者: 茶风暴

一、喝好红茶的感受?

好的红茶口味独特,香味繁多。包括米糕香、高火香、老火香等。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。散发出类似各种水果香气,如桂圆。红茶带有苹果香,小种红茶带桂圆香。凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶,如小种红茶,都会带有松烟香。

品红茶的韵味,应将茶汤含在口中,慢慢体会,细细品味茶汤的滋味,咽下茶汤时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。

品鉴红茶茶汤时应注意茶汤是否有如下特征:①红茶的特征—汤色红艳明亮.②细嫩的滇红茶汤冷后会出现特殊的“冷后浑”。

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