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庐山云雾的介绍和图片

来源:www.teastorm.com  时间:2023-08-12 10:32   点击:313  编辑:茶风暴   手机版

内容提要:【庐山云雾】

庐山云雾的介绍

庐山云雾茶为历史名茶,属绿茶类。庐山云雾茶是中国十大名茶之一,因生长在庐山雾气环绕的山中,这种茶叶又称作“云雾茶”。茶树生长环境优越,土壤富含营养,空气湿润,降雨充足,光照充足,是庐山云雾茶出产的关键因素。

庐山云雾茶的主要特点是清香幽雅,滋味鲜爽,入口后余味回长但不苦涩,口感醇和,具有回甘,降低血脂等功效。由于庐山云雾茶蕴含的经营之气与自然之美,让茶叶产业蒸蒸日上,广受国内外消费者的喜爱。

庐山云雾,古称闻林茶,从明起始称云雾,至少已有300多年历史。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,东毗鄱阳湖,平地拔起,峡谷深幽。

由于江湖水汽蒸腾而成云雾,常见云海茫茫,年雾日195天之多。由于高升温迟缓,候期迟,茶树萌发须在谷雨后,4月下旬至5月初。萌芽期正值雾日最多之时,造就云雾茶独特品质。尤其是五老峰与汉阳峰之间,终日云雾不散,所产之茶为最佳。主要茶区在庐山800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。庐山种茶始于东晋名僧慧远。

由于天候条件,云雾茶比其它茶采摘时间晚,一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。以一芽一叶为初展标准,长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,芽隐露。

庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品,以味醇、色秀、香馨、液清而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。

风味独特的云雾茶,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

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