祁门红茶,金骏眉红茶和滇红茶哪个更好喝?

时间:22-06-18作者: 茶风暴

这三种红茶我都喝过,都是中国顶级红茶。

滇红茶以云南特大叶种茶树鲜叶为原料,果香味浓郁,内涵物丰富,口感醇厚。

祁门红茶是闻名世界的三大高香红茶,以蜜糖香闻名。金骏眉红茶为桂圆香。这两种红茶口感很好,但个人感觉稍微淡一点。

个人愚见: 滇红茶香味稍微逊色于祁门红茶和金骏眉红茶。

于祁门红茶和金骏眉哪个好这个问题,相信大家也是说不出准确答案来。不过可以肯定的是两种茶都是非常优质的,有着自身独特的口感和香气,在功效方面当然也是各有特点哦!喝茶还是要看个人喜好和体质来选择的,适合自己的才是最好的哦~

凤庆是“世界滇红之乡”、“滇红茶的发源地”,如何保证和做好“滇红茶”的品质?

谢谢悟空邀请。

滇红茶的主要制作工艺是:萎凋,揉捻,发酵,烘焙四大工艺,是1938年秋由冯绍裘制茶师,在顺宁(即现在的凤庆),以高超熟练的手工制作技术,制成了品质上乘(经过品茶专家认定)的好茶,从而使云南的滇红茶一举成名。

凤庆在远古时,是濮人的集居地,叫顺宁府,濮人是当今布朗族,佤族的祖先,以现在凤庆周围群山,所留下五六千亩左右的古茶树群,得以鉴定濮人在远古时,一直有种茶,发展茶的历史,使到当今滇红茶闻名于世,起到了至关重要的作用。

好的品质,必须要有好原料,凤庆大叶群体种,就是滇红茶的原料,那么有了好的原料,就必须要有好工艺制作。萎凋,是第一步,主要是让鲜叶适当蒸发水分,使茶叶柔软,增加韧性,为下一步造形作准备。第二步揉捻,通过揉捻,使茶叶形成并且增进色香味,茶叶在酶的作用下,进行氧化,为下步发酵作充分的准备。第三步,发酵,经过发酵,使茶叶由绿变红,主要是多酚类物质,和氧化酶的作用,使茶叶产生化学反应,从而形成红叶,红汤的滇红特色。第四步,烘焙,通过高温快速蒸发水分,用高温快速钝化酶的活性,停止发酵,保持干度,保留高沸点芳香物质,增加滇红的香甜味道。

滇红茶能在饮品界占有一席之地,与它的混搭分不开,比喻与牛奶撘配,就是当今世界流行的奶茶,既好喝,又能养胃护胃并美味。滇红加点玖瑰花,又是当今十分流行的,美容养颜,抗抑郁,助眠睡的玖瑰花红茶。滇红茶可以撘配很多好饮品,在这就不多说了。

滇红茶属全发酵型茶,属温性茶,关于它的功效与适合的人群,在这就不多说了,因为我之前写过很多有关红茶的文章,想要了解这方面知识的朋友,可以去阅读了解。喝茶,是要结合个人体质的,选对适合自身体质与品味的茶,就是你需要的好茶,好茶陪伴你一生健康,好茶愉悦你每天好心情。最后感谢阅读者的阅读。

通过专业审评和市场检验(专业人士盲品,200人做测试,取票数最多的工艺)来确认工艺,后续不断改良,即可。

祝好

贵州茶人李亚轶

盛世黔茶必大行于天下

为什么有人说滇红茶会成为第一红茶呢?

第一红茶”这个说法不一定客观,毕竟红茶历史悠久、品种众多,也都拥有不少粉丝,但滇红茶特点鲜明、优势突出,得到越来越多人群的认可是不争的事实,而且滇红茶还是我国茶叶出口的龙头大哥!

滇红茶的出现具有特殊的历史意义!

滇红茶试制成功于抗日战争期间。七·七”事变后,随着日本全面侵华战争的不断深入,侵华日军很快占领了大半个中国,东南重点茶区沦陷,我国传统的出口产品-—红茶断绝了货源。民国政府为了维持红茶外销市场,换取外汇,支援抗战军需,准备在西南大后方建设新的外销红茶基地。1938年,湖南人冯绍裘先生受中国茶叶公司指派,在云南顺宁(今凤庆)成功试制滇红,得到了香港茶市的高度认可,而后冯先生受命组建凤庆茶厂(当时称顺宁实验茶厂),开启了滇红发展历程,为抗日战争的胜利做出了大贡献!

生长环境优越,茶叶生态,无污染无农残!

凤庆是滇红的原产地,也是纯正滇红茶的主产区,境内群峰起伏,茶园海拔均在1200米以上,无任何污染,空气质量好,当地土壤肥沃,不需施于化学肥料仍然芽壮叶肥,保证了茶叶的绿色生态品质,这也是滇红茶能够远销海外的主要原因,也是其在红茶中的最大优势。

品种优良,口感鲜爽,香气高扬!

滇红茶以云南大叶种茶为主要原料,内含物质丰富,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。干茶条索肥壮紧结,金毫特显,汤红艳亮,滋味浓醇鲜爽甘甜,香气馥郁,回味悠长,持久耐泡,与国内其他红茶有较大区别!

产品种类多样,能满足不同人群的品饮需求

通过80余年的发展,滇红茶现有特级功夫红茶、经典58、大(小)金芽、金针、古树红茶、野生红茶、中国红等几十个品种,这在其他红茶类中是罕见的,不同品种有不同口感与风格,让饮者选择的空间更大,因此得到更多人的喜爱!

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滇红是云南红茶的总称,最早叫做云茶,后来取名字按照云南的简称:滇,而命名。

滇红生产区域分布很广:西双版纳,德宏,耿马,思茅,云县,勐海,孟库,凤庆等均有生产,其中凤庆滇红茶的品质最佳。

我们来了解凤庆滇红茶:

晒红茶,传统工艺制作!

大金芽

大金针

小金针

经典58

野生茶

400年古树茶

培火红茶手工生态茶

野生古树单株红茶

生态红茶毛峰

金丝滇红

野生红茶

以上茶叶产地均为正宗临沧市凤庆县滇红茶,品牌:逸客牌!生态红茶,野生茶,单株茶,古树茶等原产地滇红茶。

滇红茶的野生茶,古树茶是红茶中的极品,制作茶叶的茶树为大叶种,茶树在自然生态环境下生长几百年,甚至上千年,因此吸收的营养成分更多,对降血脂,血糖,平稳血压,清除血液垃圾,抗肿瘤,预防癌症,提高免疫力,减肥,润肠通便等有极好的效果。

滇红茶成为红茶的第一首选茶的原因就是,茶树的生态环境源自天然,加上滇红茶独特的发酵工艺,使茶叶里面的有效成分含量更丰富,对人体越有益。

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