天台土特产

天台土特产介绍

天台香鱼
天台香鱼主要产于苍山东麓的泳溪之中，离东海仅四十余里。香鱼于秋季在泳溪深潭中产卵，此后，溪水逐渐寒冷，仔鱼游至下游。

天台乌药
天台山峰峦重叠，郁郁苍苍，气候温暖湿润，四季分明，是著名的药材产地;其中以天台乌药、三七参、白术、芍药、茯苓最为著名。

笋茄
笋茄为天台山所特有，以毛竹笋为主要原料，采用传统加工工艺制作而成，先将幼嫩的竹笋去皮后放入锅内，加上适量的食用盐烧开，再用文火煮六至七个小时，然后烘晒，一般需要七至十天才能烘干。

天台云雾茶
天台山产茶约始于汉代，据记载，东汉末年道士葛玄已在华顶植茶。智者大师创立佛教天台宗，常以茶供佛，使茶得以佛化，遂有仙茗.佛茶之称.隋唐以后，渐有名气。唐时，日本高僧最澄来天台国清寺学佛，归国之际，带去茶籽，试种于近江(滋贺县)孤本村国治山麓，迄今已千余年。

天台山蜜桔
天台山蜜桔以个大肉厚、汁甜核小而驰誉遐迩。天台山蜜桔，遍植全县各地。自平镇花墅至城关北门飞鹤山一带三十里铁质土岗低阜，尤为著名。

云锦杜鹃
云锦杜鹃属杜鹃花科，是一千六百多种杜鹃花中的佼佼者。主要在华顶让上，形成独特的古树群。成片面积达100余亩，有古花树108株，一般胸径达25厘米，高5米。每株树开花上干朵，故又称千花杜鹃。

豆腐皮
豆腐皮为天台山特产，营养价值较高，是豆制品中的精华。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

铁皮石斛
石斛，多年生常绿草本，附在树干上，茎直立，丛生，黄绿色，有明显的节和纵槽纹，基部收窄。叶片长椭圆形，近革质，产于茎的上部。