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好茶和次茶的区别是什么?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-06-16 22:57   点击:67  编辑:封兴   手机版

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。

好茶与次茶的区别,能说的可就太多了。

首先,产区。

温、光、水、气、土,这是影响茶叶生长的五大因素。

好的产区,昼夜温差大,茶树能够积累更多养分;

光照柔和,避免茶树生成过多苦涩味物质;

水汽丰沛,符合茶树喜阴的特性;

空气清新,让茶叶的风味更清新自然;

土壤疏松肥沃,能够帮助茶树生长。

而不好的产区,五大因素都有不同的缺陷,产出的茶叶自然无法与好产区相比。

其次,工艺。

如果说产区决定了茶叶的先天,那么工艺就是后天了。

好的工艺,一能够帮助茶叶顺利走水,令其含水量下降到标准范围内;

二能够在走水过程中排出一部分苦涩味物质,让好茶的风味更加清甜、甘甜。

而不好的工艺,走水不畅,茶叶含水量多,为今后的受潮变质埋下隐患;

苦涩味物质的含量多,风味大打折扣。

其三,储存。

茶叶较为脆弱,很容易受到外界干扰。

密封条件差,茶叶可能受潮,引起发霉、变质;也可能窜味,影响原本的茶香。

如果储存没有做好,即便是好茶,品质也可能逐渐下降,最终沦为劣质茶。

除了以上三点,好茶与次茶之间的区别还有很多,比如颜色、香气、口感、滋味、茶汤清透程度、叶底等等,都可以帮助我们对茶叶品质做出判断。

小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。

不好的茶看起来就不好

什么样的茶算是好茶?

茶是直接入口的饮品,必须纯天然无添加绿色有机的茶,并且适合自己的才能算是最好的茶!

1、 一杯好茶,从种植茶、喂养、采摘茶、炒茶到包装成盒,每一个环节都举足轻重,因为每一步都影响茶叶的品质!

2、 一杯好茶,它一定是汤汁饱满,淡淡的清香,入口微甜,饮后回甘悠长,无涩感。不像香精茶香气大好喝但对身体有害!

3、每个人对茶的口感不同,冲泡方式不同,喝茶心情不同等等,同一款茶有喜欢的,有不喜欢的,总之没有最好的茶!只有适合你的茶才能算上是好茶!

喝茶因为喜欢!喝自己钟情的茶就是上品茶!

感谢邀请!好茶与不好首先得看您是否喜欢喝这款茶,不喜欢喝这种茶在好也是没有用,每个人喝茶的习惯标准不一样,个人体质不同喝同一款给您的感受也是不一样,有人喜欢喝白茶 绿茶 红茶 滇红茶 晒红 紫芽茶 紫娟茶 陈年普洱茶 普洱熟茶,还有看您是否有喝茶的心情和什么人喝茶,喝什么茶,有人喜欢喝散茶,有人喜欢喝沱茶 饼茶,每一种茶都有不同的味道,不同的产地茶叶口感也是不同,个人认为现在喝茶首先考虑的是健康喝茶,经济实惠口粮茶,当然老茶油知道什么是好茶,祝您早日找到心目中的好茶!

茶叶怎么分辨好茶坏茶?

谢谢提问者!

我国能够生长茶树,生产茶叶的地方,每一个地方都有每一个地方的地方地域特色。无论绿茶,红茶,黄茶,乌龙茶(青茶),还是黑茶,白茶,以及现在单列出来的普洱茶,都有地域范围,地方特色。

我们要知道茶叶的好坏,实际并不难,难的是一般人不知道茶的内质和香气特征,碰到好茶不能以简单易行的方法来验证确认。

在泡茶,闻香,品饮条件都不具备时,“如何判断茶叶的好坏?一般有经验的老茶人只要简单地用“一招制胜法”一一直观法就行。

(一)绿茶,红茶,黄茶一一好看又好喝

手工采摘的绿茶,红茶,黄茶,都是以毛尖芽头为茶叶原料制作的,干茶以外观细嫩,显毫,匀整,润泽,芽头完美为上等茶。

机械采摘制作的茶都是要经过后期精选,分级的。这些精选的好茶一般都是无黄老片,无茶梗,无杂碎。并且条索整结,生嫩,色泽匀称,形状美观。

(二)黑茶,普洱茶,白茶大部分都是开叶芽茶为原料茶制作的,原料虽然较粗老厚实,实际上利于后期的转化。只要是好茶,所制成茶饼,茶砖,茶砣,茶片等成品茶,一般都是形状标准,色泽油润,软硬适宜,茶梗很少(或较少),后期转化色泽一致。

如果是散茶形式的黑茶,普洱茶,白茶,还是以条形匀称,色泽光润,芽叶显毫,芽梗肥厚饱满为好茶。

(三)乌龙茶(青茶)

乌龙茶(青茶)的品种多,大红袍,单枞,黄金桂,铁观音,高山乌龙,冻顶乌龙,等等,都是有名的茶。茶形也不一样,有珠粒形,散叶形,芽杆形。好茶标准实际上还是要以条索紧实,叶色匀和,芽叶饱满为上。

正因为中国茶的品种多样性,造成了多种品饮方法和使用习惯,虽然好茶有标准,但是,喜欢的才是自己最好的标准,最好的茶。

一一喜茗堂龙新久

2019年6月2日

生活中有茶,茶中有健康!

我一个茶人的观点,中华大地上的茶,有芽就好,独芽最佳。不管绿茶花茶乌龙茶,嫩芽老叶,春采茶秋采茶,乔木灌木,都是有芽为好。一个最简单的方法,干茶肉眼看有芽,条形不明显的如铁观音茶没有芽头,但是可以从叶片的柔软度来判断,掐去芽头的叶是最好的铁观音原料,唯一的就是普洱老茶头,茶叶存放时间长了果胶凝固一起。用最明显的花茶做对比,100%芽茶,40%芽茶,5%芽茶,市面上分别对应的售价大概是400元/斤,260元/斤,100元/斤。

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