返回首页

六妙白茶怎么样?

来源:www.teastorm.com  时间:2023-02-16 15:43   点击:249  编辑:admin   手机版

一、六妙白茶怎么样?

六妙白茶庄园位于北纬27度福鼎白茶黄金带核心产区——福鼎市点头镇大坪村,总面积4600多亩,其中有机认证1800多亩,核心面积321亩。 建有纯天然木地板日光萎凋大棚20000多平米,日晒茶青60000多斤,2015年获“竹笾日晒福鼎白茶”世界纪录;符合国家优良质量管理规范的GMP清洁化标准车间10000多平米,年生产量2000多吨;中国首家数字化白茶智慧茶窖——中国白茶窖,窖藏面积30000多平米,可窖藏白茶6000多吨。

六妙股份秉承“传承、责任、价值”的企业理念,六妙白茶传承国家级非物质文化遗产福鼎白茶制作技艺,六妙白茶以振兴民族茶产业为己任,打造中国白茶产业民族品牌。

六妙白茶庄园位于北纬27度福鼎白茶黄金带核心产区——福鼎市点头镇大坪村,总面积4600多亩,其中有机认证1800多亩,核心面积321亩。 建有纯天然木地板日光萎凋大棚20000多平米,日晒茶青60000多斤,2015年获“竹笾日晒福鼎白茶”世界纪录;符合国家优良质量管理规范的GMP清洁化标准车间10000多平米,年生产量2000多吨;中国首家数字化白茶智慧茶窖——中国白茶窖,窖藏面积30000多平米,可窖藏白茶6000多吨。

六妙白茶股份有限公司成立于2006年,是一家集基地、研发、生产、营销、品牌、文化旅游于一体的全茶产业链公司,旗下设有六妙、白茶会(梅相靖大师白茶)、畲村白茶等多个品牌。先后荣获“中国驰名商标”、“国家级守合同重信用企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“中国茶叶行业百强企业”、“2015年意大利米兰世博会金骆驼奖”等三十多项荣誉和多项实用型专利及发明专利。

六妙白茶签约品牌形象代言人、著名表演艺术家王刚老师,携“六妙茶窖.千城万窖”项目倾情而来。6000吨大型福鼎白茶仓储交易平台中国白茶窖《千城万窖》现面向全国招募特约合作商,以15-60平方米的特色空间一六妙茶窖,打造以消费者体验为核心的新零售时代!

二、怎么泡茶最正确的方法

正确的泡茶步骤是先煮水、然后洗杯、投茶、冲泡、倒茶、奉茶、最后品茶。

1、煮水

泡出好茶的前提是先找到最适合的水,泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸,无论用80度或90度水冲泡,一定要先将水煮沸,然后从100度放凉至所需温度水温。

2、洗杯

往茶壶、茶杯注水冲洗,也包括壶嘴、壶盖,然后迅速倒掉水分。这样可以提高茶具的温度,使茶叶在冲泡后,茶汤的温度不会很快地下降,而是相对稳定,从而让茶叶中可溶于水物质更充分浸出。

3、投茶

根据茶杯、茶壶大小,往泡茶的茶杯或茶壶中置入一定数量的茶叶。一般来说,茶水比例在1:50~80。即投茶3克,至少注水150ml。而喜欢喝浓茶的,茶叶可以多投。偏好淡茶的,可以适当多注水。

4、冲泡

茶叶细嫩,色泽明亮。玻璃杯冲泡可观赏茶叶在茶水上下翻动的美妙,极具观赏价值。白瓷杯冲泡可以使茶色与白色相映成趣,令人赏心悦目。

冲水时讲究“凤凰三点头”,就是将茶壶下倾上提三次,对宾客“点头致意”的同时,也可以使茶汤浓度均匀。同时也有“茶七饭八”之说,即茶倒七分满,剩下三分是人情,沸水泡茶一旦倒得太满,不小心会烫伤宾客。

5、倒茶

冲泡好之后的茶汤,需要先倒进茶海中,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。茶杯又叫品茗杯,有品茶之意。而茶海又称公道杯,意为分茶公道。

6、奉茶

用茶盘托着茶杯,送到宾客面前,并放置在宾客右手前方。奉茶的时候,还需要用空余的手做出请茶的姿势。

7、品茶

刚刚冲泡好的茶,不要急于饮用。应该先观其色,察其形。然后端起茶杯,闻汤香,品滋味。啜汤赏味时,让茶汤先从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复两三次,感受茶汤的回味、甘甜。

三、茶要怎么泡,才是对的?

要泡出好茶,关键是要掌握茶叶用量,水温,水质,泡茶次数。

1、用量

泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

2、水温

泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。

3、水质

多数人是用沸腾的自来水泡茶,如果有条件可将自来水静置20小时左右,挥发水中的消毒气味后再用较好。水质不佳,可以多煮一会,沉淀杂质,消除异味。

纯净水是泡茶的好水,无污染的天然矿泉水也很不错,远离人口密集的江、河、湖水,也不失为沏茶的好水。古人推崇的雪水、雨水,但是如今因为水污染,在多数地区已经不再有好水

4、次数

泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。水温高,用茶多,冲泡时间宜短;水温低,用茶少,冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。

扩展资料:

喝茶的注意事项:

1.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。

2.忌饮烫茶,最好56℃以下。

3.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。

4.忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。

5.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。

6.忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。

7.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。

8.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。

9.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。

10.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。

11.忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒。

12.不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶。

13.忌发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”

参考资料:百度百科-喝茶

参考资料:百度百科-泡茶

在茶叶品质没问题的前提下,要把一款茶泡得好喝,主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面。

1、茶具

盖碗或壶外观好看没用,重要的是容量,容量跟接下去茶水比、浸泡时间有直接关系。比如岩茶的袋泡装是8g一泡,容量100cc和130cc的盖碗,前者注水量和后者注水量肯定是不同的,一样的浸泡时间,泡出来的滋味也会不同,前者相对来说会浓郁一些。

2、投茶量

茶水比维持在1:50的比例;投茶量一般为绿茶3克,红茶4克,乌龙茶7-8克,黑茶普洱茶8-10克。如果无法确定投茶量,可先自己尝试放适量茶叶冲泡,根据实际情况酌情加减。

3、浸泡时间

根据你投放的茶叶量所调节的,茶叶放多了,浸泡时间应该短些,出水的时候速度快些;茶叶少了,浸泡时间则可稍微久一些。

扩展资料:

三个影响因素

1、注水方式

注水入盖碗,沿着边缘注水还是直接注水,对品质粗老的茶叶影响不大。如果是比较娇嫩的茶叶,注水时避免直接浇到茶表面。

2、水温问题

除了绿茶要用80-85℃,红茶温度为85-90℃,其他茶用沸水泡没问题。用80-90℃的水冲泡茶,汤水确实会柔和许多,包括茶叶的缺点,苦涩感也会减弱。

3、泡茶水质

不同地区的水存在差距,一般建议用桶装纯净水就行了。好的水无疑会增加点茶汤甜度,汤水的厚度,拿纯净水跟山泉水泡茶,肯定是山泉水甜一些。

泡茶四要素 一、 置茶量。泡茶第一要素就是茶叶用量,也就是每杯或每壶茶水需放茶多少为宜。由于饮茶习惯不同,爱好也不尽相同,但最好是按照统一的标准去做,以1克茶叶搭配50毫升的水。现在评茶师品茶就是按此标准:3克茶叶对150毫升水,冲泡5分钟。当然也可依个人口感喜好而增减茶量。用玻璃杯更适合泡饮绿茶和花茶,因其透明,所以在冲泡时可欣赏茶叶在水中的韵律美感,其形态和颜色都会充分展露。泡茶时不宜加盖。否则会有一种闷熟烫味,导致茶叶失去鲜美的味道。 二、泡茶水温。所谓泡茶水温,是指将水烧开之后,再让其冷却到所需的温度,若是无菌的生水,只要烧到所需的水温就可以了。一般来说,泡茶水温的高低与茶叶可溶于水的浸出物的浸出速度有关。水温越高浸出速度越快,在相同的冲泡时间内,茶汤的滋味也就越浓,反之也就越淡。 泡茶水温十分讲究,有三沸之说:一沸,如憋眼鱼目,由壶中窜起,有滴滴微响时;二沸,待边缘如泉涌,且气泡连珠而出时;三沸,水在壶中腾波鼓浪。水过三沸则认为汤已过老,不能使用。以水过二沸泡茶最宜。至于泡茶水温以多高为宜,则要根据茶叶老嫩,松紧、大小等情况来定。粗老紧实叶大的茶叶,其冲泡水温要比细嫩、松散、叶碎的茶叶高。具体有三种情况: 1:低温泡茶,水温在80°左右,适合冲泡高档名优绿茶,如龙井、信阳毛尖、碧螺春等。这种水温泡出的茶,汤色清澈,香气纯正,滋味鲜爽,叶底明亮。如水温过高,汤色则变黄维生素C等有益成分遭到破坏,而咖啡碱茶多酚很快浸出,又使茶汤产生苦涩之味,反之如若过低,有益成分难浸出,茶味淡薄。 2:中温泡茶 水温在90°左右,适合冲泡大宗绿茶、花茶、轻发酵乌龙茶及某些烘青类绿茶。这些茶叶尽管对中水温的要求上有点差别,但可根据具体情况掌握。 3:高温泡茶 水温95°以上,适合冲泡乌龙、普洱和沱茶等。由于这些茶原料不细嫩,加之用茶量较大,所以需用沸腾的开水来泡。 三、冲泡时间 一般而言,茶的滋味是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。对大宗绿茶来说,为了获取一杯鲜爽甘醇的茶汤,头泡茶以冲泡后3分钟左右饮用为好。至于冲泡乌龙茶,品饮时多用小型紫砂壶,用茶量也较大,因此第一泡1分就应把茶汤倒入杯中,开始品用,以后每次应比前一泡增加15秒左右,这样泡出的茶汤比较均匀。 四、冲泡次数 一般茶叶如绿茶冲泡第一次时 ,茶叶中的可溶性物质能浸出50%左右,第二次能浸出30%左右,冲泡第三次时,能浸出10%,而到第四泡,只能浸出2%-3%,这时再饮,茶味就类似于白开水了。所以名优绿茶,通常只能冲泡2~3次。至于乌龙茶或大宗红茶可连续冲泡5~6次,乌龙茶甚至更多,有七泡有余香之说;袋泡碎茶冲泡一次就行了。 泡一杯茶喝一天是不可取的。冲泡时间过久,不但毫无滋味,茶叶中对人体有害的物质则可能被浸泡出来,饮用反而不好,所以一杯或一壶茶冲泡几次过后,应倒掉重泡或仅喝白开水即可。 以上适合用来泡绿茶、花茶等未发酵茶,观音普洱等适合紫砂壶与盖碗泡,也就是功夫茶泡法。

将铁观音如绿茶般用大杯浸泡。这样泡法完全无法品出铁观音的独特韵味,白白浪费了一泡好茶。 冲泡按其程序可分为八道: 1 白鹤沐浴 (洗杯):用开水洗净茶具 2 观音入宫 (落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3 悬壶高冲 (冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动; 4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5 关公巡城 (倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6 韩信点兵 (点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 7 鉴尝汤色 (看茶):观尝杯中茶水的颜色 8 品啜甘霖 (喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。 一、茶具的选择 泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显。由于紫砂壶密度较小,壶体孔隙会吸附一部分茶味,所以感觉起来香气就差了一畴。当然,喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的,只是要分些观音给壶喝就是了。呵呵! 下面我以盖碗为例来示范铁观音的泡法。 二、铁观音的冲泡 1.取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡。 2.用盖子刮去泡沫。 3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。 4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。 5.洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。 6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。 7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。 8.细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水。 看了这个范例,相比您不再觉得泡功夫茶有多难了吧?赶快试试这样冲泡出来的铁观音和您原来的大杯浸泡有什么不同吧,相信从此您一定会喜欢上铁观音的。 如果您看了本文还有什么不明白的地方,欢迎和我交流,愿与天下朋友共享好茶。 明代的许次疏在《茶疏》中说:“茶滋于水蕴于器,汤成于火,四者相连,缺一不可”。茶、水、器、火四者,环环相扣,这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。 泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。 安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。 习茶技艺 五、习茶: 对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具

泡茶的方法

一、首先是我们最常见的泡茶方式,水烧开了之后对茶叶进行1-2遍的冲洗,之后对茶叶进行浸泡等待茶叶开叶(基本大家都是不叶就冲出来喝了,这样的做法是错误的)。开叶之后即可饮用。

这种泡茶方式:

泡出来的茶 

优点是:清香、甘甜、有回味

缺点是:茶叶味道不够浓,只有清香,不大适合我国往北上的地区

二、在一个就是煮茶:指的是把茶叶直接放入容器,之后在加温设备上对茶叶直接加热,茶叶半开对茶叶进行冲洗(很多人都是全开之后对茶叶进行冲洗,这样使得茶叶头遍的味道全部流失,这样的做法是错误的)。冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用

这种泡茶方式:

泡出来的茶

优点是:茶叶泡出来的味道够浓,茶叶整体的味道被发挥出来了。茶叶到喉咙之后有甘甜感

缺点是:煮茶,稍有不慎容易把茶做苦,极难入口。达不到泡茶的清香效果。这种方法比较适合北方人使用

三、另外在福建地区还有一种叫做打茶。这种泡茶方式比较少见:指的是把茶叶用乌龙加工技术加工好之后把茶叶进行打碎,之后 把烧开的水对茶叶粉末进行冲泡

笔者有幸能够喝到一次这样的好茶这样的茶

优点是:入口顺滑,静品回味极其的强,茶的味道始终。就好像在前俩样的中间

缺点是:长饮用 会感觉嘴巴难受有异味、对茶的水质要求特别的高。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%