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高香绿茶品种(绿茶高香型和清香型的区别)

来源:www.teastorm.com  时间:2023-04-14 01:13   点击:347  编辑:admin   手机版

1. 绿茶高香型和清香型的区别

清香型是炒制较轻的绿茶。

2. 绿茶清香型和浓香型区别

清香型铁观音和浓香型铁观音都是闽南名茶铁观音。虽然它们都是铁观音,但味道和风味各有不同。清香型铁观音的茶叶沏出来口感鲜爽柔和,茶汤清澈透亮,香气清幽。浓香型铁观音则是口感浓郁浓重,汤色微黄,茶香浓郁而持久。主要因为两者的加工工艺不同。

清香型铁观音在揉捻时稍轻,晾晒处理时间短,才能保留清新纯正的口感和香气;而浓香型铁观音则是经历了发酵、揉捻、淀粉转化和微发酵等加工工艺,口感和香气都更加浓郁。两者都有各自的特点和追求,可以根据个人的口感和喜好来选择。

3. 绿茶浓香跟清香的区别

清香型好喝些。

铁观音主基调为馥郁兰花香,但因加工做青与焙干程度的差别会表现出清香与浓香区别,清香更近绿茶,浓香更近红茶。

每个人的口味不同,因此喜好也各不相同。铁观音属于绿茶,比较适合春夏季节喝,清香型的要比浓香型的更加爽口。

4. 清香绿茶高香绿茶

1)祁门功夫红茶:简称祁红,产于中国安徽省西南部。祁红茶形紧细匀整色泽乌润、内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更具有兰花香,号称祁门香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。以闻香杯试之,其香味强于冻顶乌龙。

2) 大吉岭红茶产于印度西孟加拉。该谷地常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素,有“红茶中的香槟”之称。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。此茶适合清饮,但要久焖,才能使茶叶尽舒,而得其味。

3)乌伐产于锡兰高地东侧,其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜(俺喝不惯)。

5. 绿茶清香好还是浓香好

龙井豆香好喝。豆香是市面上较为常见的一种香型,类似于嫩豆香,有人认为类似于豌豆芽的香气,豆香型的西湖龙井,干茶比较翠绿,冲泡出的茶叶叶片显得比较鲜活。豆香又称嫩豆香,杭州本地人也称兰花豆香,跟前文提到的兰花香可不能混为一谈。“豆香”代表的是梅家坞西湖龙井工艺特色,一般全手工炒制的梅家坞西湖龙井外形偏绿润,香气呈清新高扬的“嫩豆香”。

6. 绿茶清香型好喝还是浓香型好喝

茶叶等级有国标、地方标准、企业标准,相比其他地方产的绿茶、普洱茶等,福建产的乌龙茶等级标准更为明确。浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等,国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。

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