空气复苏时气囊储氧袋需拆除吗

时间:22-06-20作者: 茶风暴

一般情况下扔掉,另一种情况下放在太阳光下晒,如果还是不行就仍掉吧 茶叶保管要五忌五要。五忌:水分含量高,接触异味,光线照射,置于高温环境,暴露空间。五要:要干燥、洁净、避光、低温、少氧。茶叶保管技术,在外包装具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再采用除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技术,并在低温下贮藏,其保鲜效果更为理想。几种常见的效果好的保鲜措施。

1.除氧剂:主要原料是低化合价的活性铁和活性炭经过加工而成。性状为无毒、无气味,能直接吸收空气中的氧气,而不放出有害气体。经封藏后1-3天内,可使系统内空气中的氧浓度从20%降至0.1%。

2.抽气充氮:利用气泵把容器内空气吸出来,然后充入惰性气体,如氮和二氧化碳。一般包装袋必须是铝箔复合袋,封口一定严密,由于充入惰性气体后,茶袋呈气囊式膨胀,可以保护茶叶名茶不被压碎。

3.真空包装:要使用密封性好的聚酯乙烯复合袋包装,采用真空泵抽至真空度为665帕斯卡以下,使袋内空气减少而导致氧气浓度下降到1%左右。

4.吸湿法:一般有两种。第一,硅胶吸湿法。利用变色硅胶吸湿性强、无异味、性质稳定的特点,在茶叶包装袋内或装茶叶的容器内,放入变色硅胶,用量为茶叶比硅胶等于10比1,当变色硅胶由蓝变成粉红色时,必须在温度80C左右的干燥箱内烘干,颜色变为蓝色后,方能再使用。第二,生石灰吸湿法。利用生石灰较强的吸湿性,吸收茶叶中的水分和容器内空气中的水分,此法是目前用于吸收茶叶内水分最古老的有效方法,可以广泛大量使用。特别是龙井茶,己成为加工中必须的工序,名曰“收灰”。因为扁形名茶到九成干时要使含水量达6%以下,往往会出现荼叶断碎、炮点、老火等现象,而用“收灰”的方法,既可达到含水量标准,省工省时,又可达到保鲜保质的目的。

5.低温冷藏法:此法冷藏茶叶的数量可多可少,多则可用冷库,少则可用冷柜或家庭冰箱。利用0-5C低温,减慢荼叶氧化速度,延缓陈化,以利于保鲜、保绿、保香、这是一种理想而有前途的贮藏方法,以被广泛使用。

装茶叶是锡箔袋还是铝箔袋好?

有经验的茶友们都知道,刚买回来的新茶要让透气一段时间,最好用棉纸包装好,放置在纸箱内,等半年后才使用密闭的容器来保存。塑料袋可以隔离空气,密封茶叶,而铝箔纸袋的原理也一样,能够阻隔空气。如果新茶用铝箔纸袋来保存看,就会让茶叶无法透气,不能达到褪火的目的。

铝箔纸袋存茶,最好是用来保存已经透气后的茶叶,而且不适合保存普洱茶。因为普洱茶是一种后发酵茶,茶叶在陈化的过程中,需要适当的空气来促进茶里的有益菌发酵,如果封存在锡箔纸袋里,就很难进行后续的陈化发酵了。锡箔纸袋更适合封存绿茶、黄茶等需要保鲜、隔绝异味的茶叶,不适合长期保存茶叶。

锡箔纸袋存茶好吗,锡箔纸袋密封性强,轻便,而且价格也比较低廉,用来短时间存放茶叶还是很合适的。在保存茶叶时,要根据茶叶的特性来选择保存容器。例如普洱茶,就不需要密封,通常用棉纸包装即可,如果担心有异味和湿气的侵扰,可以将普洱茶装入干净的纸箱子里保存,就可以起到防异味、防潮湿的作用。

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