返回首页

蒟蒻好吃吗?产地是哪?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-08-08 23:23   点击:300  编辑:范菊   手机版

名称 : 蒟蒻

别称 : 魔芋、雷公枪、蒻头、蛇芋、鬼芋

学名 : Amorphophallus konjac

分布 : 原产印度、锡兰、越南、中国大陆,台湾也有野生分布

分类 : 天南星科

品种 : 大球茎种、小球茎种

型态 : 株高约40~70公分,地下有球茎,一株只长一叶,羽状复叶,叶柄粗长似茎,开花紫红色,有异臭味,地下球茎圆形,为主食部位,内含大量淀粉,煮熟冷却後即为半透明状食品。

用途 : 为食用蔬菜,其几乎没有热量,日本人称它为「胃肠清道夫」,为天然高纤之健康食品。
被称之为“胃汤清道夫”,誉之为“天赐神药”。魔芋所具有的优质膳食纤维、低热量、低脂肪、低蛋白质以及吸水性强、膨胀力大等特性,不仅是人体健康所需要的、代表世界新潮流的、味美怡人的各种功能食品、清淡化食品,还具有降血脂、降血糖、解毒消肿、抑菌、抗炎、化痰、散结、行瘀等功能,对肥胖、便秘、饱胀、肺寒、高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等都有较好或特殊疗效,还可防治肠癌、食道癌、脑瘤。
是现代工业原料。
已被广泛应用于化工、造纸、纺织、石化、航空航天等多种领域,有“工业味精”美誉。魔芋精粉经化学改性后,膨胀力甚强,其粘度超过已知的植物胶,是性能特强的粘合剂。在建筑业上可作装饰涂料;在石油工业上可作钻井的滤浆处理剂和压力液注入剂;在生态农业上可制成可降解膜;在印染工业上可作为丝绸双面透明的浆糊及后处理的柔软剂。

花期 : 10~11月为盛产期

管理 : 性喜高温,生育适温25~30度

繁殖 : 繁殖可用分株、分子球或芽眼种植

蒟蒻完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿得松泡泡。
[原料/调料]
蒟蒻丝 150公克
小黄瓜 1条
小蕃茄 5颗
芹菜 1根
辣椒 1根

柠檬汁 1小匙
金桔汁 1小匙
糖 2小匙
黄芥末酱 15公克
素蚝油 1小匙
冷开水 1小匙
橄榄油 1小匙

[制作流程]
1.蒟蒻丝以沸水氽烫后捞起,以冷水泡凉备用。
2.小黄瓜切丝泡水备用;小蕃茄洗净去蒂对切;芹菜切细末;辣椒去籽切末备用。
3. 将调味料的所有材料搅拌均匀备用。
4. 先将作法2的小黄瓜丝摆于盘中,再摆上作法1的蒟蒻丝,再放上作法2的芹菜末、辣椒末及部份小蕃茄,最后将调味酱汁淋在上面,盘边再摆上其余的小蕃茄装饰即可。

肉苁蓉哪里产的好?

肉苁蓉主要产于内蒙古、新疆等这些地方,它的土壤的沙质比较强和一些半沙质的草原地带,素来有这个“沙漠人参”的美誉,有非常高的药用价值。其中内蒙古阿拉善和巴彦淖尔市是肉苁蓉的最大产地,也被称作是“世界的苁蓉之乡”,通常也认为内蒙古所产的野生肉苁蓉是质量最好的。不过肉苁蓉是国家保护药材,世界濒危保护植物,野生苁蓉基本上已经供不应求了,所以市场上售卖的大多数的都是人工栽培的。除了新疆、内蒙古,还有我国的甘肃、宁夏、青海、陕西等地也是有生产肉苁蓉的。如果便秘的话,我建议你可以吃一点麻仁润肠胶囊,平时多吃香蕉,蔬菜水果,保持大便通畅。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%