重庆有什么特产小吃

时间:22-09-19作者: 茶风暴

一、重庆有什么特产小吃

白沙蒿挂面:由重庆市江北区玉带食品厂生产 

宝顶牌冬尖:由大足县裕盛通酿造厂生产,已有100多年历史。 

露凝牌火锅底料:为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品 

山城牌金钩豆瓣酱:由重庆酿造厂生产 

涪陵榨菜:始制于清光绪年间 

永川豆豉:由重庆永川酿造厂生产,已有200多年历史 

长寿血豆腐:用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食 

仙家豆腐乳:是丰都县的传统名食 

秀山雪枣:秀山雪枣以酥脆甜香闻名 

伏令夏橙:为长寿湖特产 

苍溪雪梨:苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形 

大红袍桔:柑桔中名品,产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地 

长寿沙田柚:产于长寿县。清香浓甜,味醇如蜜,汁多化渣。果形似葫芦, 顶微凸,上有不同花纹印环 

梁平柚:产于梁平县,已有200多年历史,为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩,芳香浓郁,汁多香甜,营养丰富而久负盛名。 

黄沙白柚:产于垫江县。品质优异,质嫩化渣,柔软多汁,甜酸适口,有蜂蜜的浓郁香味。 

羊角梨:产于武隆县羊角区,已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观,汁多浓甜清香,肉白脆嫩化渣,有一股蜜糖的独特风味。 

江津广柑:江津是重庆的著名柑桔产地,江津广柑品种繁多,其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多,酸甜适中,肉质柔嫩,清香怡人,营养丰富 

奉节脐橙:脐橙为柑桔中之名品,具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口,香味浓郁,无核、易剥皮等优点 

城口磨盘柿:城口县有栽培柿子的悠久历史,这里所产的柿子个大形圆, 因其底部形似磨盘下扇,上部微凸而有尖,故称磨盘柿 

巴山银芽茶:是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶 

景星碧绿茶:产于重庆万盛区景星台 

翠坪银针茶:是重庆著名绿茶之一 

缙云毛峰:由西南农业大学实验茶厂研制,有20年的生产历史。 

峨嵋牌重庆沱茶:由重庆茶厂生产,有30多年历史 

四面山云雾碧芽茶:选用海拔1000米以上高山茶叶为原料 

西农毛尖:系特种茉莉花茶 

蜀绣:蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密,平齐光亮,内实外松,密 不成堆,稀不见底,绣面取材于各类美术作品和摄影作品,表现内容丰富多彩 

西兰卡普:即土家织锦,“西兰”土家族语语意为被面,“卡普”即花,是土家族民间艺术的精华。编织时,以红、蓝、白等色棉线为经,各色丝、棉、毛线作纬,采用挖空工艺,手工挑织而成,图案多用象征手法,直线造型,连续对称,呈单一型的演进变化,极朴实典雅,画面新奇,具有实用与欣赏价值。 

兆峰陶瓷:由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种,分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮,瓷质晶莹细腻,“白如玉、声如磬、明如镜”,极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。 

金忠牌刀具:大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具,选用优质不锈钢材, 配以牛角、纯钢刀把,精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种 

三峡石砚:俗称峡砚,主产于北碚,是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。 石砚石质细腻,色泽灰黑,造型优美,雕刻精巧,并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来,深受文人墨客喜爱,被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。 

梦丽牌竹编:由江津市竹制品工艺厂生产 

奉节杜甫晒枣 

因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有“堂前扑枣任西邻”的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。

江津白酒 

产于重庆江津。 

先将整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,摊凉;然后培菌糖化,续糟发酵,定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化,使酒质更加醇厚丰满;最后检验,勾兑,装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明,纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽。 

江津广柑 

重庆江津早在清康熙至乾隆年间,就开始栽培广柑,距今已有300年历史,是全国三大柑桔产区之一,素有“柑桔之乡”的称誉。品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气。果实可食部分多,果汁多,种子少。先锋橙果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气,种子略多。此外,江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑;有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙;有质脆味甜,耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。 

荣昌工艺陶 

重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,发展到清咸丰时的“泥精”,再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩;在窑形上,从甑子窑、通窑发展为阶梯窑;燃料均以松柴为主。解放后,由柴窑发展为煤窑。在施釉方面,继承唐、宋以来的色釉装饰,发展了各种釉色。 

采用的陶土细腻致密,可塑性强,烧结性能好,制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳,体形秀丽精巧,釉质光润,装饰朴素大方,既实用,又美观。 

涪陵榨菜 

涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封。这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎。起初邱家严格保密,获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿长江一带,年产达四十五万坛,其中涪陵占二十五万坛,所以“涪陵榨菜”名声大振,至今未衰。

二、重庆有哪些好耍的地方啊?

朝天门,解放碑吧!

呵呵 ,解放碑重庆最繁华的地方之一哦!

朝天门呢 ,可以看到江汇合呢! 如果2个耍朋友,靠在一起开着江水的缠绵,不由得心也会集在一起,那种感觉不是很好吗? 去看看把!

三、请问河南有什么特产?(指吃的方面)

河南农特产丰富多彩,大枣有上百个品种,以新郑灰枣、鸡心枣, 灵宝圆枣最著名。

河南芝麻年产量居全国之首,加工成小磨香油,含维生素E较多,有抗 病益寿作用。

其他农特产有中国十大名茶之一的信阳毛尖茶、汴梁西瓜、兰考泡桐、新密寒羊皮及豫西“四大怀药”即古怀庆府所产地黄、山药、菊花、牛膝等中药材,它们以生精血、益中气、活筋络、聪耳目的独特药性而驰名中外。

河南特产名食有汴京烤鸭、道口烧鸡等,名酒有汝阳杜康酒,民权葡萄酒等。

信阳(毛尖茶、香稻丸、信阳板鸭、板栗、固始

·南阳(南阳玉、南阳烙花、玄妙观斋菜)

·三门峡(灵宝苹果、灵宝大枣、贵妃杏 、黑木耳

·濮阳(孔集卤鸡、小尖椒 、冬枣 、“双脊” 、

·鹤壁(缠丝鸭蛋、淇河鲫鱼 、县王桥豆腐、豆腐

·焦作(四大怀药、武陟油茶、海蟾宫松花蛋、延

·安阳(道口烧鸡、安阳烩菜、安阳血糕 、安阳三

·平顶山(宝丰酒、鲁山猴头、郏县饸饹面 、汝瓷

·济源(冬凌茶、土馍、胡辣汤、卷饼)

·商丘(民权红葡萄酒、虾子烧素、商丘水激馍)

·郑州(新郑红枣、新密金银花、荥阳柿子、中牟

·周口 (邓城猪蹄、逍遥胡辣汤、黄花菜、莲花味

·开封(花生糕、马豫兴桶子鸡 、小笼灌汤包 、

·驻马店(小磨香油、鸡汁豆腐干、五香大头菜、

·周口(逍遥胡辣汤 、孔集烧鸡、酱黄花菜 、王

·漯河

·许昌(腐竹、烟草、鄢陵花卉)

·洛阳(牡丹燕菜、洛阳水席)

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