信阳毛尖属于什么茶？好喝吗？

毛尖，属于绿茶中的一个品种。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

信养毛尖属性热茶还是冷茶

属于温性茶。
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
信阳毛尖是绿茶，过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。

信阳毛尖茶属于什么植物种类，生态习性有哪位大侠知道？

信阳毛尖对栽培品种有一定的选择，但还属于普通的茶树，从植物学角度看，属于茶（Camelia sinensis）这个物种，该物种共有三个变种，信阳毛尖是相对常见的原变种，即Camelia sinensis var.sinensis。