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中国茶叶种类及产地(中国茶叶主要产地)

来源:www.teastorm.com  时间:2022-11-24 14:01   点击:350  编辑:admin   手机版

1. 中国茶叶主要产地

  我国有浙江、江苏、安徽、福建、四川、云南、广东、海南、江西、台湾等23个省市区产茶,从海拔几十米的平原到海拔2600米的高山,有上千个县市产茶。而各地的地形、土壤、气候等存在着明显的差异,这些差异对茶树生长发育和茶叶生产发育和茶叶生产影响极大。正所谓高山出好茶,在不同地区,生长着不同类型、不同品种的茶树,从而决定了不同的茶叶品质。

  目前我国茶区大致分为4个,即:江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。

  1. 江北茶区:江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。 是我国最大的茶区。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。

  江北茶区地形较复杂,与其他茶区相比,气温低,积温少,茶树新梢生长期短,适宜制作绿茶,香高味浓。

  2. 江南茶区:江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶主要产区,年产量大约占全国总产量的2/3。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,以及少部分小乔木中叶种和大叶种。

  江南茶区大多处于低丘低山地区,也有海拔在1000米的高山,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等,几乎都是“高山出好茶”的名茶产区。高山茶园土壤涂层深厚,土质较肥沃,而低丘茶园,土层浅薄,土壤结构差,有“晴天一把刀,雨天一团糟”的现象。该茶区适宜发展绿茶、青茶、花茶和名特茶。

  3. 西南茶区:西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富,生产普洱茶、红碎茶、绿茶、花茶、边销茶、名特茶等。

  云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长。

  4. 华南茶区:华南茶区位于中国南部,包括闽中南,桂南,滇南,海南,台,粤等省(区),为中国最适宜茶树生长的地区,被誉为一类产区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和云南普洱茶等。

2. 中国茶叶主要产地分布

我国是一个产茶大国,茶叶的种植面积占全世界的一半以上,每年茶叶的产量也位居世界前列,尤其是南方地区很多省份都有茶叶的种植和生产,茶叶也成为我国对外出口产品中的重要一部分。那么,你知道我国的产茶大省都有哪些吗?下面,我们就一起来盘点一下吧。

2019年中国各主要产茶省干毛茶产量(单位:吨)

从地区来看,2019年产量超过20万吨的省区有福建、云南、湖北、四川、贵州、湖南,产量分别为41.20万吨、40.00万吨、33.54万吨、30.10万吨、28.60万吨和22.31万吨。其中,四川干毛茶产量首次突破30万吨,保持第四;而贵州干毛茶产量大增8.67万吨,排名第五。

第1名:福建省

福建省位于我国东南沿海,自古以来就是产茶大省,拥有1600多年的产茶历史。这里依山傍海,山青水秀,雨量充沛,非常适合茶树的生长。

福建的主要产茶地包括:安溪、武夷山、福州、福鼎、政和、漳平等地。福建茶叶种类繁多,乌龙茶、红茶、白茶、绿茶等都有涉及,而且品质上乘,比较有代表性的名茶有:正山小种、金骏眉、政和白茶、武夷大红袍、安溪铁观音、黄金桂、武夷水仙、武夷肉桂、天山绿茶等。

第2名:云南省

云南省是我国茶树的发源地,这里地处云贵高原,拥有非常优越的自然地理条件,大部分地区属于亚热带季风气候,冬天不寒冷,夏天也不炎热,土壤非常适合茶树的生长。

云南省的产茶地主要集中在滇南、滇西南及滇东南等8个州市。云南盛产红茶、黑茶和绿茶等,主要的代表名茶有:普洱茶、滇红、滇绿、沱茶、七子饼茶、南糯白毫等。

第3名:湖北省

湖北省能排行第三名确实有点意外,湖北省面积并不大,但产茶历史悠久,三国时期这里已经开始大量种植茶树,并诞生了茶圣陆羽等名人。另外,湖北地处水陆交通枢纽,茶叶生意十分兴隆,其中汉口曾是中国的茶叶中心和全国茶叶出口三大口岸之一,被誉为“东方茶港”。新中国成立后,湖北省大力发展茶叶产业,通过实施项目扶持、技术推广、结构调整等一系列举措,使得茶叶产业快速发展。

湖北的茶品种不算多,主要的名茶有:恩施玉露、英山云雾茶、采花毛尖、大悟绿茶、宜红工夫茶、邓村绿茶等。

第4名:四川省

四川自古被誉为“天府之国”,境内自然资源丰富,人杰地灵,四川农业较为发达,不仅是产粮大省,也是产茶大省。近年来,四川省建成了川西名优绿茶产业带、川东北富硒茶产业带、川南工夫红茶、川中茉莉花茶产业带等。四川的茶区多分布在日照少、气温适宜、降水丰富、云雾多湿度大的盆周山区和丘陵地区。川茶多为佛茶,峨眉山、蒙顶山等也因寺庙、道观林立,形成了中国独特的宗教茶文化。

四川的名茶主要有:蒙顶茶、峨眉山竹叶青、宜宾红茶、川红工夫、早白尖、文君绿茶、峨眉毛峰茶、青城雪芽等。

第5名:贵州省

贵州省以旅游闻名于世,同样也是我国的一个产茶大省。贵州属于亚热带高原季风湿润气候,四季分明,良好的地理环境和适宜的气候条件,使得贵州省成为我国绿茶的主要产区。

贵州知名的茶叶品种主要有:都匀毛尖、贵州绿宝石、湄潭翠芽、遵义红等。

3. 中国茶的主要产地

中国产茶历史悠久,茶叶产地遍布全国。在悠久的茶叶发展历史中,我们智慧的劳动人民因地制宜发明出了各式各样的制作工艺,茶也因产地、茶树品种的不同逐渐形成了各类茶种。今天我们一般把茶分为六大类,各类茶有它的产地范围,这里将有图有真相的为大家介绍下六大类茶的势力范围。

中国六大茶类

绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

1、绿茶

绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶,产区分布:北到山东、陕西、甘肃,南到海南,都生产绿茶。其余还包括:浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州,几乎涵盖了南方各省。

2、白茶

白茶属于轻微发酵茶,主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。

3、黄茶

黄茶为轻发酵茶,按照鲜叶采摘的老嫩程度不同,分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。主要的代表有湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、浙江的莫干黄芽、安徽的霍山黄芽等。

4、青茶

青茶,也称为乌龙茶,兼具绿茶的清香和红茶的醇厚,是半发酵茶,主要产于中国的福建、广东、台湾等地。

5、红茶

红茶,发源地是近福建省武夷山桐木关(村),最早的红茶为小种红茶。此外还分布于安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫,福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫(湘红工夫)、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等地。

6、黑茶

黑茶,为后发酵茶,主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽(古黟黑茶)等地。

4. 我国最大的茶叶产地

要说那个茶业基地最大,目前还没有人仔细去核算,只能说,目前最大的几个茶叶产区有江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。各茶区的茶叶各有特点,各有自己的优势,都出产名茶。

1、江北茶区:这是我国最北的产茶区。包括长江中下游以北的山东、安徽、苏北、河南、陕西、甘肃等地。主要的产品是绿茶。

2、江南茶区:这是我国茶叶市场最为集中的地区。包括长江中下游以南的浙江、安徽、苏南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品种较多,有红茶、绿茶、乌龙茶等,产量也很大,品质好。

3、华南茶区:指南岭以南的产茶区,即广东、广西、海南、台湾等地。是我国最南的茶区。以生产红茶、乌龙茶为主。

4、西南茶区:包括云南、贵州等地,属中国古老的茶区,有普洱茶、红茶、沱茶。西南茶区的茶叶主要分布在云贵高原。一般认为这一带是茶树的原产地,地理和气候很适宜发展茶叶生产。

5. 中国茶叶的种类和产地

1、西湖龙井,产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。 2、碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。 3、信阳毛尖,产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。4、君山银针,产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。 5、六安瓜片,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。假的则味道较苦,色比较黄。 6、黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。 7、祁门红茶,产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色,切成0.6-0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。 8、都匀毛尖,产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2一2.5厘米,外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。 9、铁观音,产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。10、武夷岩茶,产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称蛤蟆背,内质香气馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6-8次以上,假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。

6. 中国茶叶盛产地

中国茶乡特别多,按网上最美茶乡排行榜中,第一名当属位于杭州的“茶乡第一村”——龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。龙井村位于西湖风景名胜区西南面,拥有近800亩的高山茶园,村的西北面北高峰、狮子峰、天竺峰形成一道天然屏障,挡住西北寒风的侵袭。南面为九溪,溪谷深广,直通钱塘江,春夏季的东南风易入山谷,通风通气的地理条件为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势。这里出产的龙井茶位居“狮,龙,云,虎”之首。

7. 中国茶叶主要产地 英语

tea同音字母是T。tea音标为[ti],tea,英语单词,名词、及物动词、不及物动词,作名词时意为“茶叶;茶树;茶点,人名;(柬)迪”,作及物动词时意为“给…沏茶”,作不及物动词时意为“喝茶;进茶点”。

扩展资料 

音标是记录音素的符号,也是音素的`标写符号,应用于语言学中,如汉语的拼音字母、英语的韦氏音标和国际音标等。

8. 中国茶叶主要产地有哪些

四大茶区

 

我国茶区辽阔,

茶区划分采取

3

个级别,

即:

一级茶区,

系全国性划分,

用以宏观指导;

二级茶区,系由各产茶省(区)划分,进行省区内生产指导;三级茶区,系由各地县划分,

具体指挥茶叶生产。

 

国家一级茶区分为

4

个,即:

 

华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。

 

【江北茶区】

 

南起长江,北至秦岭、淮河,西起大巴山,东至山东半岛,包扩甘南、陕西、鄂北、豫

南、

皖北、

苏北、

鲁东南等地,

是我国最北的茶区。

江北茶区地形较复杂,

茶区多为黄棕土,

这类土壤常出现粘盘层;

部分茶区为棕壤;

不少茶区酸碱度略偏高。

茶树大多为灌木型中叶

种和小叶种。

 

【江南茶区】

 

在长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、

赣、鄂南、皖南、苏南等地。江南茶区大多处于低丘低山地区,也有海拔在

1000

米的高山,

如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等。江南茶区基本上为红壤,部

分为黄穰。

该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,

以及少部分小乔木型中叶种和

大叶种。该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域。

 

【西南茶区】

 

在米仑山、大巴山以南,红水河、南盘江、盈江以北神农架、巫山、方斗山、武陵山以

西,大渡河以东的地区,包括黔、渝、川、滇中北和藏东南。西南茶区地形复杂,大部分地

区为盆地、高原,土壤类型亦多。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤;在川、黔及藏东

南则以黄为主。

西南茶区载培茶树的种类也多,

有灌木型和小乔木型茶树,

部分地区还有乔

木型茶树。该区适制红翠茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。

 

【华南茶区】

 

位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南,

包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。华南茶区水热资源丰富,在有森林覆盖下的

茶园,土壤肥沃,有机物质含量高。全区大多为赤红壤,部分为黄壤。茶区荟集了中国的许

多大叶种(乔木型和小乔木型)茶树,适宜制红茶、普洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶。

9. 中国茶叶出产地

第一,云南省:干毛茶产量为46.6万吨,成品茶35.7万吨,精制率达到77%。

第二,湖北省:湖北茶园总面积已达到482万亩,茶叶总产量33万吨,茶叶的农业产值达到168亿元,茶叶出口货值达1.5亿美元。

第三,福建省:茶叶总产量达32.1万吨,茶园面积332万亩;毛茶产值150亿元。

第四,湖南省:茶叶产量30.8万吨,茶园面积达到313万亩。该省出口茶叶近5万吨、创汇1.7亿美元。

第五,四川省:茶叶产量30.1万吨,实现毛茶产值242亿元,综合产值726亿元。

第六。浙江省:浙江茶园面积为201.36千公顷,茶叶产量为17.72万吨。

第七,河南省:茶叶年产量8.3万吨、产值139亿元。全省茶农100万人以上,茶业从业人员139万人左右,大型及初具规模茶叶加工企业300多家。

第八,江苏省:干毛茶总产量1.53万吨、产值27.65亿元。

10. 中国茶叶主要产地在哪里

我国茶叶的产地可以以产茶区来划分。中国各大产茶区,按照茶叶的地理位置划分,可以划分为四大产区,每一个产区的代表茶叶都不尽相同。

西南产茶区

集中在西南高原及四川盆地、湖南贵州山区等地;西南茶区一般被认为是茶树的原产地,得天独厚的地理位置和气候是茶叶的天然生长空间。西南茶区以云南普洱茶、重庆沱茶最为出名,其中尤属普洱备受欢迎。其他的还有贵州都匀毛尖,四川峨眉竹叶青等绿茶。

江北产茶区

位于长江以北,秦岭淮河以南,分布在甘肃、山东、河南、江苏、安徽等地。本茶区降水分布不均,但是部分山区内却有着优美的环境,适宜茶树生长,因此产区的茶叶品质优异。江北茶区产出的茶叶主要为绿茶。有味出名的有安徽六安的六安瓜片,舒城小兰花和河南信阳毛尖。值得一提的是舒城小兰花获得过多个博览会及茶评会的金奖,受到很多人的喜欢。

江南产茶区

几乎整个长江中下游以南的地区都要划分为江南茶区。值得一提的是,皖南地区而也划分到了江南茶区内。江南产茶历史悠久,集中了几乎最多的名茶,历史上出名且备受推崇的茶叶也大多集中在这一片区。产区内绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶三者兼有,种类齐全,品质上佳。

华南产茶区

在地理上,南边的阳光光照更加充足,雨水和温度都更加充足。华南茶区位于南岭以南,包括福建、广东、广西、海南、台湾等地,是青茶、红茶、乌龙茶的主要产区,著名的青茶铁观音就产自该产区,还有福建武夷山的正山小种、金骏眉,台湾的冻顶乌龙等。

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