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正岩大红袍是什么茶?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-12-04 09:45   点击:248  编辑:admin   手机版

        正岩大红袍属于青茶(乌龙茶)类,是半发酵茶,产自于福建武夷山,也称为武夷岩茶。大红袍是乌龙茶中的精品,也是武夷岩茶的品牌形象代表。

        正岩是指在九曲溪内生长环境好的山岩,“三坑两涧”是正岩产区的代表,其所产之茶称为大岩茶。产于正岩的茶,岩韵正,回甘明显

        正岩范围内的岩谷陡崖,遮荫条件好,谷底渗水细流,夏季日照短,冬天又挡住了冷风,气温温差较小。其次,正岩的土壤通透性能更好,钾锰含量高,酸度适中,因而茶品的岩韵明显。

正岩大红袍是青茶或乌龙茶类,是武夷岩茶的著名代表,属于乌龙茶。

正岩大红袍属于什么系列的?

大红袍属于什么茶?

1、大红袍属于乌龙茶

首先,先按茶系也就是茶的类型来说,我国有六大茶系,大红袍是乌龙茶类中的一种,乌龙茶也叫青茶,大红袍是乌龙茶的名贵品种,也是全国十大名茶之一,更是武夷岩茶中品质最优异者。

2、大红袍属于半发酵茶

其次,再按制作工艺方面来说的话,不同的茶叶其制作工艺也是不同的。那么大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。所谓半发酵茶就是指在制茶的过程中通过日晒等工艺将茶叶中所含有的叶绿素破坏掉,并且用特殊的工艺使之发酵,发酵的程度从20%到70%之间的茶叶就通称为半发酵茶。

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