一、有哪些发酵程度介于半发酵和全发酵之间的茶？
介于半发酵和全发酵是什么茶？没有这种茶吧？这个问题有问题吧。
发酵度按照我的理解，可以分为:轻发酵（不发酵）、中发酵和重发酵（全发酵），其实不发酵和全发酵都不大严谨，鲜叶采摘下来就开始发酵了，不可能有不发酵茶，熟茶是全发酵，其实熟茶发酵程度都有浮动空间的，熟茶后期陈化还在发酵，全发酵也不够严谨。
我们的身体构造相同，但状态不一样。
茶叶的工艺相同，但鲜叶品质不一样。
您说的青茶可能是绿茶，或者农残超标的乌龙茶，这样的茶叶喝了确实会有胃痛和腹泻的情况。
建议可以试试普洱熟茶，如果不喜欢熟茶的味道，可以试试我们的晒红，它前半段的发酵原理和红茶一样，只是发酵程度没那么高，后半段的干燥，是用日光晒干的，没有经过烘焙，自然燥热的感觉就没有了，而且耐得住储存，后期还会有不错的转化，变得更润滑和甘甜。
二、什么茶泡出来没有多少颜色？
完全没有颜色的茶那是不可能的
炒制茶汤色清澈透亮，颜色浅一些；发酵茶汤色浓重一些。颜色相对浅的茶比如：绿茶，白茶
我的家乡是河南舞钢，我们这里把白开水叫做茶。家里来客人的时候，我们都会很有礼貌地端上一杯茶，其实就是一杯白开水
茶似人生！
浓茶，色泽饱满，浓绿的、深红的、亮橙的，炫人眼目！那涩苦后的甘甜，令人回味！ 人之重彩在于年少，那青涩的滋味与之何其相似？浓烈、奔放的青春常令多少人嗟叹时光飞逝！
至中年茶色渐淡，却更忆那流金岁月，想在淡淡的茶色里寻找那逝去的“光影”，品出那久远的“滋味”？终难寻觅！
也许真要待那茶色泛白之时方才明白，一切皆成过往，不再笑谈青春，不再苦苦询问“何茶无色”时！已然明白，“岁月”之茶终将无色无味！
三、半发酵茶和全发酵茶的区别,半发酵茶有哪些
回答
1、制作工序:半发酵茶工序流程为采摘茶叶、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，而全发酵茶工序流程为采摘鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥。2、发酵程度:半发酵茶和全发酵茶的发酵程度分别为20-70%，80-100%。3、颜色:半发酵茶叶缘部位为红色，叶片中间为绿色，而全发酵茶叶片颜色为深红色或红色。
一、半发酵茶和全发酵茶的区别
1、制作工序
(1)半发酵茶的工序流程一般为采摘茶叶、萎凋、做青、炒青、揉捻(做形)、干燥。
(2)全发酵茶的工序流程一般为采摘鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥。
2、发酵程度
(1)半发酵茶的发酵程度一般为20-70%左右。
(2)全发酵茶的发酵程度一般为80-100%左右。
3、颜色
(1)半发酵茶在制作过程中，发酵时间较短，叶片所受到的机械损伤也比较轻，因此只有叶缘部位在氧化作用下变成红色，而叶片中间仍旧为绿色，呈现为绿叶镶红边。冲泡后，汤色为橙黄色或琥珀色。
(2)全发酵茶在制作过程中，发酵时间较长，并且在发酵前需要揉搓成条或切成颗粒，机械损伤较重，因此叶片中所含的茶多酚被氧化成红色的化合物。同时由于该红色的化合物一部分溶于水中，另外一部分不溶于水中，而是积累在叶片之中，所以形成红汤、红叶。
二、半发酵茶有哪些
1、半发酵茶品种
(1)闽北乌龙:主要包括武夷岩茶(大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、白鸡冠、水金龟)。
(2)闽南乌龙:主要包括铁观音、奇兰、黄金桂。
(3)广东乌龙:主要包括凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞。
(4)台湾乌龙，主要包括冻顶乌龙、包种。
2、全发酵茶品种
(1)小种红茶:主要包括正山小种、外山小种，其中金骏眉是正山小种中的顶级茶叶品种。
(2)功夫红茶:主要包括闽红、湖红、宁红、滇红、祁红等。
(3)红碎茶:主要包括叶茶、片茶、末茶、碎茶等。
四、什么茶属于半发酵类
半发酵茶，别名乌龙茶，有许多种类，如：铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有不发酵茶(如绿茶)的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。
乌龙茶(青茶)：属半发酵茶，其工序主要有鲜叶、凋萎(晒青、晾青)、做青(摇青)、杀青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘干等。
闽北乌龙(武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等)；
闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等)；
广东乌龙(凤凰单纵、凤凰水仙、岭头单纵等)；
台湾乌龙(冻顶乌龙、包种、乌龙等)；
