返回首页

凤凰单枞茶的品种有哪些?齐全点的?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-21 13:05   点击:303  编辑:瞿良   手机版

凤凰单枞茶的品种有:

1 宋种1号

是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村,树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖,形成宋种1号的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结,色泽乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,滋味醇厚。茶丛韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是单丛中的饺饺者。清明后采摘,制成毛茶后,精制需15天左右,经退火熟化才可上市。

2 宋种八仙

是从单株母树“大乌叶”,上选取插穗, 用长枝无性繁殖法扦插成活,再分别栽种于不同自然地理条件的茶园里,长大后都保持原母树的优良性状,又犹如“八仙过海,各显神通”,各具特色,故雅称“八仙茶”。成品茶条索紧直,较其他单丛茶硕大,黑褐色,油润光泽,汤色金黄,甘醇爽口常微甜,芝兰香明显。

3,宋种东方红

系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名丛之一。

4,宋种芝兰香幸

存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一,老丛母树共有= -株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显的高山老丛“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象,品味更佳。

5,宋种蜜香单丛

是幸存的4株宋代老名丛之一-。因其品质特点有明显的甘著蜜味”,故又名“宋种红著香单丛”。查香高锐持久。有花香;滋味浓厚爽口,“蜜韵” 突出,饮后满口生香,回甘力强,极耐冲泡。

6,八仙单丛

又名“八仙过海单丛”,是凤凰单丛十大花蜜香型珍责名丛之一,因只存活八株于-处,并乌岽山,上形民八仙过海之状,故取名“八仙过海”。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵。

中国茶叶的种类?

l.红茶 红茶是发酵过的茶,如安徽祁门的祁红,云南风庆的滇红,福建福安的闽红,湖北宜昌的宜红,江西修水的宁红,湖南安化的湖红,浙江绍兴的越红等,都是名茶,尤以祁红、滇红、宜红质量最佳,驰名中外。这种茶叶的特点是色泽乌润,条索紧结;茶汤呈深橙或金黄色。

红茶能强胃,利尿,抗衰老,科研单位在利用寿命试验筛选抗衰老药物的研究中发现,红茶延寿作用十分显著。体力劳动者饮红茶最适宜,妇女产后饮红茶加红糖最好。

2.绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,是我国主要的茶类。制作过程是先高温杀青,再揉捻,干燥,所以保持了原有的绿色,条索紧结光润,汤清色绿,茶叶浓厚鲜爽,收敛性能强。品种很多,主要有:浙江杭州的龙井茶,安徽歙县的大方茶,江苏昊县的碧螺春,江西庐山的云雾茶,浙江嵊县的珠茶,产地广阔的珍眉茶等。我国南方人一般喜欢饮绿茶,绿茶含维生素c和茶多酚量多,保健作用、药理作用都好,无论是抑菌、抗辐射、防止血管硬化、降血脂,还是升血白细胞,效果都比别的茶种好。绿茶能有效阻断人体内亚硝胺的形成,抗癌作用优于红茶,但是一般认为,老年人不宜饮绿茶,特别是有习惯性便秘的老人,不宜饮绿茶,因为饮绿茶后往往加重便秘。而青春发育期的青年男女,适宜饮绿茶。文字工作者更应饮绿茶。

3.乌龙茶 乌龙茶又称青茶,是半发酵茶,兼有红茶绿茶两者之长,既有红茶的甘醇,又有绿茶的鲜浓,清例醇厚,浓而不涩,清香扑鼻。福建武夷山的武夷岩茶,闽南安溪的铁观音,广东潮安的凤凰水仙等都是名品。

乌龙茶含咖啡因少,男女老少都适宜,且有明显利尿作用,也是减肥的良药。

4.花茶 花茶是再加工茶,将青茶配以香花窨制而成。花茶以香气为特长,汤色清晰,滋味浓厚,鲜而不浊,香而不浮,兼有花和茶的双重功能。依照所含花的种类分为茉莉花茶,玉兰花茶,桂花茶,珠兰花茶,柚子花茶,玳玳花茶,玫瑰花茶。产地较广,闽、江浙、湘鄂、川黔、皖赣等地均有生产。

我国北方人一般喜欢饮花茶。花茶一般用绿茶窨花制成,所以具有绿茶的功能。花茶具有疏肝解毒,理气调经作用,更年期的中年妇女和经期前后的少女,情绪往往烦躁不安,饮花茶有助缓解。肝病患者,前列腺炎或前列腺肥大者,都宜于饮花茶。

5.紧压茶 紧压茶俗称茶砖,是用粗老毛茶或者黑茶、红茶、绿茶等的副茶作原料,经过蒸软、装模压制而成的,属再造茶。有砖形、碗形、圆饼形等各种茶块。品种有:花砖、青砖、康砖、米砖、黑砖、沱茶、饼茶等。这种茶便于长途运输,适于送往祖国各边远地区。紧压茶一般有减肥消瘦的作用。据说,法国年轻妇女喜欢饮中国的普洱茶,称普洱茶为“刮油茶”、“消瘦茶”。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
热门图文