普洱茶和红茶一般不建议一起泡,就算不考虑养壶的问题,这两种茶叶的味道相差太大,一起泡的话彼此影响很大,既无法享受普洱茶的口感,也无法享受红茶的口感,因此普洱茶和红茶一定要分开泡,才不会浪费茶叶,还能保证喝到正宗的普洱茶和红茶。
普洱茶和红茶的区别
普洱茶是后发酵茶,是在储藏的过程中进行发酵,因此普洱茶储存的时间越长越好,所谓普洱越陈越香就是这个原因;而红茶则是先发酵茶,等生产结束后,发酵就停止了,因此红茶不会因为保存的时间而有变化。因为发酵的方式不同,普洱茶红茶的区别自然也就会非常大,是不能一起冲泡的。
普洱茶熟茶冲泡后茶汤是深红色,因此有人认为普洱茶是属于红茶,实际上,普洱茶既不属于红茶,也不属于黑茶,因为其特性和六大茶类都不相同,因此是作为单独的一类茶。也正是因为其特性和红茶相差比较大,因此不推荐两者一起冲泡。
普洱茶和红茶不能一起泡
普洱茶的口感醇厚,带有陈香,味道比较强烈,加上和回甘比较快,生津持久;红茶的口感则是偏向甜香,口感相差比较大,不能一起冲泡;另外普洱茶的颜色是深红色或棕红色,红茶的颜色则是鲜艳的红色,相差也是非常大的,如果使用紫砂壶来冲泡,两种不同茶一起泡,会导致紫砂壶包浆颜色不均匀,因此通常我们不会把普洱茶和红茶一起泡。
不建议放在一起,这两种茶因为功效和特性不是一样的。具体的原因如下:
1,普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。
2,普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在本质上有着区别。
3,二者的滋味不同, 普洱茶是陈香,红茶是甜香,二者比较容易区分。
普洱茶的营养价值及功效:
1,降脂、减肥降压、抗动脉硬化。
2,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3,消炎、杀菌、治痢。
4,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
5,可以生津止渴、消暑、解毒、通便。
普洱茶的禁忌:
1,忌饭前后大量饮普洱茶。
2,刚生产的普洱茶不宜多喝。
3,普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。
红茶的营养价值及功效:
1,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中。
2,红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,可消炎杀菌。
3,红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。
喝红茶的注意事项:
1,有贫血的、有精神衰弱失眠的人不能喝,因为红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
2,胃热的人不能喝,因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
3,经期的女性不能喝,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
4,孕期女性不能喝,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。