材料 桂皮，姜，水，黄糖，松仁，纱布
步骤/方法
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姜洗净去皮后改刀
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桂皮用清水冲洗干净
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锅中放水、姜片、桂皮，大火煮开后转中火再煮40分钟左右
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这时锅中会有除姜和桂皮之外的一些沉积物，为了让茶看起来更透彻，需要用纱布把杂质过滤除去
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再把过滤后的茶放回锅中，加入黄糖，大火煮开后再转中火煮15分钟左右
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待茶饮凉后，放入松子仁即可
材料红茶包1包肉桂粉1/4勺水150毫升牛奶250毫升细砂糖1大勺
1 做法步骤
1.水加入锅中，煮沸；
2.然后放入红茶包，关火，让茶包在开水中焖一会；
3.然后加入牛奶；
4.再加入肉桂粉和细砂糖；
5.开小火，等细砂糖融化，将奶茶搅匀即可；
6.取出茶包，倒入杯中。
正岩肉桂和红茶的区别？
肉桂茶，属乌龙茶类。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，正岩肉桂就是肉桂当中的一个品种，正岩主要指的是一个地区，这个地区生产的肉桂茶被称为正岩肉桂。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
正岩肉桂和红茶的区别是，两者是两个分类的茶，正岩肉桂茶属于乌龙茶，是半发酵茶，而红茶是全发酵茶。
武武夷肉桂由于它的香气似桂皮香，所以取名为“肉桂”，其品质特征明显，性状稳定，在全国性名优茶评比 中，多次获得金奖。武夷肉桂是乌龙茶中不可多得的一个品种。武夷岩茶肉桂不是红茶，武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。
