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喝茶有什么讲究,具体点好么

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-21 18:28   点击:202  编辑:毕琳   手机版

1、中医学认为,春饮花茶好,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。春天万物复苏,人却容易犯困,此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。

花茶是我国特有的茶类,有诗赞:“香花调意趣,清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣,而且可以保健祛病,如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。同时,可疏风清热、平肝明目、利咽止痛消肿。再如茉莉花茶,则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒,芳香避秽,除口臭、提神 解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用;金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌;至于珠兰花茶,则具有治疗风湿疼痛、精神倦怠、癫痫等作用,对跌打损伤、刀伤出血也有一定疗效。

2、 人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。

常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。

有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。

不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。

处于亚健康的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最多在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差,喝奶茶可能腹泻,那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。

了解茶叶特性

绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。

铁观音:空腹不能喝。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则,易醉茶。

乌龙茶:须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。

茶有哪些,喝茶的讲究有哪些

喝茶有讲究 四季各不同,中国人饮茶有一定的学问,但是,大多数人喝茶比较随意,只是根据个人习惯和爱好。那么,如何根据自己的身体状况喝茶,茶到底应该怎么喝呢? “春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”首先,根据一年四季节令气候的不同,我们喝茶的种类也要做相应的调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发冬天淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒,增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能消除体内的余热,让机体适应自然环境变化;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。 另外,饮茶因个人体质而异,选用适合自己的茶很重要。由于茶叶经过不同的制作工艺,有凉性及温性之分,燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。比如说,有胃病的人,一般来说不要喝绿茶,因为从中医角度来说,绿茶性寒,喝绿茶易产生寒气,对胃寒、胃溃疡者不利。而红茶属于发酵茶类,茶多酚含量较低,刺激性弱,有暖胃作用,有胃病的人最好是选用红茶。 从时间上来讲,上午喝绿茶,可开胃、醒神;下午泡饮枸杞,能改善体质,利安眠。但是,绿茶和枸杞不可同饮。晚上则最好喝红茶,尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。但是红茶提神效果颇佳,也不可多喝。 有人喜欢在酒席上,进餐时、进餐后饮茶,这很不利于身体健康。还有,酒后茶、空腹饮茶也伤身,餐后一小时再喝茶是比较科学的。 对于女性来讲,喝茶的禁忌也相对较多,如经期、孕期、临产期、哺乳期、更年期都不宜过多喝茶。有的人喝茶时习惯把茶泡得很浓,胡医生表示,对于一些慢性疾病患者,如便秘、神经衰弱、失眠、痛风病、贫血、胃溃疡、高热、骨质疏松的患者,或患动脉粥样硬化、心脏病或高血压时,都不能过量饮茶或喝浓茶。 “坚持合理喝茶,对身体百利而无一害的,但是如果饮用不合理的话,对人体保健就适得其反了。” 冬季养生 试试茶疗 “不同季节饮什么茶有讲究,冬饮红茶是有一定道理的。”冬天气候寒冷,万物蛰伏,寒邪袭人,人体阳气渐弱,中医认为“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,而红茶甘温,可养人体阳气。而且红茶含有丰富的蛋白质和糖,可生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。 现在许多时尚人士喜欢喝“袋泡红茶”,其实,据陈善慧介绍,我国的传统功夫红茶名品在保健功效上更有保证。如湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,其中以安徽祁门县的“祁门红茶”最为著名。在我国一些地方,还将红茶加糖、奶等饮用,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。 大家知道,冬季是进补养生的季节,冬令养生,补肾为先,温补肾阳为冬季最常用的滋补之法。由于人体在经历春、夏、秋三季的消耗,脏腑的阴阳、气血有所偏衰,为了弥补夏秋季津液的损耗,所以不妨试试“茶疗”。 为此,特意推荐以下几款冬季茶饮方,通过茶叶与不同的原料搭配在一起饮用,能使保健疗效更佳。 方一 原料:红茶 3克,核桃仁100克,山楂30克,白糖30克。 用法:煎汤代茶饮,并食核桃仁。 功效:可补肾强心,生津止咳。适宜于冬季作茶疗服用,可预防心血管病发作,治疗肺虚咳嗽、肾虚咳嗽,肉食积滞,便秘等。 方二 原料:乌龙茶3克,干虾仁15粒。 用法:经沸水冲泡代茶饮,可复泡复饮,最后食虾米。 功效:温补肾阳,振奋精神,提高抗病力,适宜于冬季作养生保健茶饮。 方三 原料:枸杞子30克、生姜皮3片,红枣10个。 用法:将全部材料置于杯中,以500毫升热水冲泡,稍浸泡数分钟即可饮用。 功效:具有消除烦躁、失眠、心悸、冒冷汗、眩晕等有神经障碍症状,为工作繁忙的上班族消除疲劳。

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