金锣茶是滇红茶的一种，处于红茶。金锣茶是采摘的单芽或者一芽一叶等茶叶为原料经过加工禁止出来的。金锣茶的茶叶非常细嫩，冲泡出来后，茶汤是金黄色，金圈感非常突出，口感纯正厚实。
做旧 书画
书画做旧一般常有两种形式：一种是先将纸绢笔墨做旧再做画，一种是先作成字画再整体做旧。
一、纸绢的做旧及鉴定。
色水染旧法：以栀子、红茶染旧法。用栀子的果实加水煮沸，水呈焦黄色。红茶（或用古旧破纸等）煮沸后水呈深红色。将栀子果实水、红茶和古旧破纸水根据所仿书画原作的纸绢色泽适量配兑，或再加以墨水、花青、赭石、藤黄等配兑的水加染。
光照烟熏法：一是用强光长期照射，或用强紫外线光长期照射，以加速纸绢的老化陈旧
二是用燃烧木柴、稻草所产生的烟熏旧，或长期将纸绢搁置乡村灶间，使之油污烟熏，都会使纸绢变旧。
鉴定：经装裱后的古旧字画在流传过程中表在会自然形成一种包浆，呈光亮平滑、古色古香之味。而伪作的纸绢必有水渍、无光泽、无包浆且呈黯色，并... 书画做旧一般常有两种形式：一种是先将纸绢笔墨做旧再做画，一种是先作成字画再整体做旧。
一、纸绢的做旧及鉴定。
色水染旧法：以栀子、红茶染旧法。用栀子的果实加水煮沸，水呈焦黄色。红茶（或用古旧破纸等）煮沸后水呈深红色。将栀子果实水、红茶和古旧破纸水根据所仿书画原作的纸绢色泽适量配兑，或再加以墨水、花青、赭石、藤黄等配兑的水加染。
光照烟熏法：一是用强光长期照射，或用强紫外线光长期照射，以加速纸绢的老化陈旧
二是用燃烧木柴、稻草所产生的烟熏旧，或长期将纸绢搁置乡村灶间，使之油污烟熏，都会使纸绢变旧。
鉴定：经装裱后的古旧字画在流传过程中表在会自然形成一种包浆，呈光亮平滑、古色古香之味。而伪作的纸绢必有水渍、无光泽、无包浆且呈黯色，并有细微深浅的色晕。烟熏光照纸绢者，亦无光泽，熏照色必深浅浓淡不匀，且有烟熏味。而且，此种做旧纸呈有火气，与古旧真迹相比全无自然古朴之感。
二、笔墨的做旧及鉴定
笔无所谓做旧，笔的做旧无非是通过文献资料，对书画作品的分析，研究出被仿古代（或近代）书画家的用笔习惯和用哪种笔，是羊毫，狼毫或兼毫，仿制出一种所谓的旧笔，以期在作伪字画时更好地发挥，达到原有的笔墨效果。
墨的做旧除寻找古旧墨外，亦可利用新墨做旧。其方法是：在研磨的墨汁中，掺入少量的藤黄，或少许黛青，经反复试验，直到满意的墨彩。画成后，有的还以香灰掩泽。
鉴别直接用古旧墨仿作的伪作，仅从墨色上鉴别比较难。最有效的方法，可用细针稍划墨处，可见白痕新色，因表面旧里面新。而新墨做旧的字画，必呈新鲜亮色，且有火气
一、做旧色
做旧色是指用颜色将纸、绢染成与某原件一致或近似于通常所见的古旧书画之颜色。
做旧色的颜料
做旧色常用的颜料是以国画颜料为主。如藤黄、花青、储石、胭脂、三青等等，其形制有管状、块状、粉末状。其特点是透明亲水、不洇色，染出来的色泽比较耐久。其次是化工颜料，一般用得较少，在万不得已的情况下才会使用，其特点染出来的颜色比较新，容易泛色。另外，还有用一些土方法，如烟薰，日晒。用黄蘖、烟叶、茶叶、桅子，橡碗子等煮汁后直接染色。
无论采用哪一种颜料作旧，事先必须经过调色。如采用国画颜料染之，首先将颜料研调成液态，然后用纱布过滤去除淀屑草渣（因为在制作颜料时虽然细度已足。但在颗粒之间仍有聚合现象）。之后兑入胶矾溶液便可试染。如用烟叶等熬汁染色，要待色液冷却之后再试染。由于用这些原料煮出的色液颜色较单调，根据需要有时还要另加其它颜色，才能得到满意的效果。
做旧色的方法
1．直染法 即将被染的对象平铺在台面上，然后用排笔直接依次从右至左上色。这种方法适用于吸水性强，薄质纸类。
2．拉染法 即用一个与被染对象规格相当的长方形水槽盛上色液。然后用两手拎着被染对象的两角或上端缓缓从色液中拉出即可。这种方法适用于纸质结实，拉力较强的纸，如皮纸、裱件等。
3．浸染法是针对绢帛而言。因为绢帛属丝织物，纺织出来的新绢有油。如在台面上用排笔上色难以挂住，也易皱，所以，置于色液中浸泡稍加揉搓，待数日后取出，可得旧绢色。如经过胶矾便得旧色熟绢。 4．托染法也是针对绢帛而言，由于绫绢不易挂色，事先托上一层宣纸，后再染色。染色方法同直染法。
另外，还有的通过日晒，风吹，使其泛黄，俗称风化纸、风化绢等等。
辨别方法
了解了一些作旧色的方法，我们就可从以下几个方面来辨别它的真假。
1．看总的说来，古旧纸，绢的旧色，直观感觉应是自然、平和、洁净，正反颜色匀透、纹理清晰。新做的旧色看上去火气，颜色不均，纸绢面也欠清洁，纹理不清，而且起毛。真品纸本旧色一般是褐色、黄褐色及淡灰色较多。绢本一般是深棕色、棕黄色较多。新做旧的颜色粗看无别，细看觉其中带有黄绿色。 做旧色又分书画芯（书画前书画后）和裱件作旧。
在书画前作旧色的，书写和绘画以后，字迹清晰，墨色、色彩及印油仍保持原色。
在书写和绘画后作旧色的，细心观察可见有淡淡的一层颜色蒙照在字迹或画意上，有时还可见作旧色时留下的刷痕。
是裱件作旧色的，较易辨别，最容易看出的是颜色不均。因为裱件至少有四层纸合成，所以，颜色不容易将四层纸全部渗透，只要将卷杆上的包纸打开，就可发现里面的纸的颜色不均或呈白黄色，卷杆也受污染。笔者曾经接触过一横幅山水画，画技较好，做旧的水平也较高，而且做旧以后，又经使用了。一段时间，画面已出现霉迹和油迹：如果没有丰富的经验。单从纸色来看，还真叫误认为是真品。当揭开卷杆之后真相大白，里层的包纸呈梅花鹿皮状的斑点颜色，卷杆也受到污染。很明显是裱件通身做的旧色。真品裱件的纸和卷杆颜色自然、洁净。
2．闻真品的旧纸绢闻时觉有日灰气、烟气等气味。新做旧色的纸绢闻时觉有刺鼻的颜料气味及胶气。
3．照真正的古旧优质纸对光照，透光度好，纸帘也清晰可见。即使某些纸的厚薄有差异，透光度虽有所个同，但纸帘的感觉也是自然的。另外总能发现有细小的砂眼。新纸做旧，由于染色不均及揉擦纸因此透光度差，纸帘也模糊不清。
旧绢对光照与纸恰恰相反，由于年久摩擦等原因，绢丝受损散脱导致绢面厚薄不一，对光照时，有的透光度较好，有的透光度则差，但有一点比较好掌握，因绢酥脆失去了机械强度，不能将其随手牵拉，否则就会破裂。新做旧色的绘绢，对光照颜色一股欠均匀，也可随意拉扯，而且经纬线随之歪邪，难以破裂（除极少数将丝绢故意捣制无筋骨状的例外）。
另外，可放在强光处，但不要在太阳光下直照。如靠近窗前，走廊里，是古旧纸绢经数天后，纤维内部结构会受到一定破坏，从而降低机械强度，但对其颜色在短时期内不会明显表现出来，因为光对它们的破坏是潜移默化的。 如是新做旧的颜色，几天之后颜色就会由黄变灰至白。笔者曾接触到一副对联，是在书写之后作的旧色，托芯后置于室内窗户处，由于光辐射热的透入对字画的辐射，一个星期后，就由黄变为灰白色了（是自然泛旧与人工做旧色之区别）。
4．洗旧纸绢经水清洗后，旧色基本上个受影响，只显干净，洗出的水呈棕黄色（茶色），但水质较纯，放数日后底层仍没有沉淀物。新作旧的颜色，经水清洗后，纸绢颜色明显变浅且不均，洗出的水色新呈黄绿色，纸本因染色时由于揉擦纸面出现的纸疙瘩，在过水时，不免有纸浆带入水中，所以底层就有沉淀物，并且出现水与沉淀物分离现象（上面的水近似于清水）。是绢本，只要用湿毛巾稍用力擦拭，被擦拭的某一块就会泛灰白至白色，又因一般都是用新绢做的旧，所以擦时纤维随之倾斜，也无损。
二、做旧污
做污方法
做污是指用各种方法在纸绢上施污。如做霉点、锈点、油迹、水迹、笔迹、苍蝇便迹……故意将画面弄得脏兮兮的，以此骗人，做污多见于画芯。
1．做锈迹的方法 所做锈迹大都以红锈多见（铁锈）。
2．做油迹的方法通常在书画上见到的油迹有：植物油、动物油、蜡油、木油……
辨别的方法
1．锈迹的辨别方法
（1）看旧纸绢上的陈旧锈印，色呈明显的旧色，并有干枯的感觉，色深，呈黑红色或赫红色。色印有一定深度，色印的边缘有很自然的参差不齐的印痕。
（2）洗 陈旧的锈迹用清水洗是无济于事的，一般都需用药水清除。如果是后来新做的锈迹，用清水洗明显可显淡一些。
2．油迹的辨别方法
（1）看 陈旧的油迹看上去觉有干枯感，表面光滑略有泛白，油迹处纸绢发硬。表面灰尘易掸去。
新做的旧油迹，看上去有湿润感，色深印新，表面尘土不易掸去。用手摸揉有的可见有纸毛偏倒，属绢素的也较结实。
（2）洗烫 陈旧的油迹一般用清水是难已去掉的，特别是植物油，都需用有机溶剂清除。新做旧的油迹，有的用洗涤剂就可去除，用熨斗垫纸反复轻烫也能吸去部分油迹。
