绿茶主要级别区分还是看季节，如明前、雨前其次就是特级、一级、二级最后才是用字母数字，其中A最常见一般,aa代表特二级甲等
1996年5月，婺源大鄣山乡鄣山村绿茶经中国绿色食品发展中心认证，荣获全国首家AA级绿色食品证书 ，这是中国第一个以茶叶获得认证的绿茶。婺源鄣山村坐落在婺源县北部，海拔1630米。这里，峰峦叠嶂，终年云遮雾罩，生态环境天然纯净。古诗云：“蟠踞徽绕三百里，平分吴楚两源头。”
这里群峰跌宕起伏，山势纵横巍峨，四季云遮雾罩，阳光温煦漫射，植被丰富，土壤肥沃，生态环境纯净天然，自古就是出名茶的灵秀之地，《山海经》称之为“三天子都”。如此优越的生态条件，使该地出产的茶叶，形成了“香高、汤碧、味厚、汁浓”的品质风格。得天独厚的气候和土壤，造就了最优秀品质的大鄣山茶。在全国有机食品生产中，大鄣山茶的种植面积、产量、出口量和出口创汇额都占到了50％以上，奇迹般地坐上了龙头老大的位置。
全球生态环境危机、食品安全问题频发以及生活水平的提高，使人们的消费意识发生了巨大的改变，更加注重绿色消费，从而对有机食品的需求持续增长。而作为国际“三大饮料”之一的茶叶，自然也是有机食品的开路先锋。有机茶将是今后国际茶叶市场的潮流和趋势。
有机茶在世界有机农业的浪潮中应运而生，世界上最早的有机茶在1983年产于斯里兰卡，随后印度、日本等国相继开展有机茶生产。而作为茶叶发源地的中国有机茶起步比较晚，直到1990年才开始生产种植有机茶。
近年来，国际市场对有机茶的需求不断增长，有机茶消费在国际上逐渐成为一种时尚，尤其在发达国家的需求量很大。
中国的“食”既然为广大外国友人所爱，中国的“饮”也应为他们所爱。如今世界各国对茶的研究都得出同一结论：茶是最健康的饮料。不仅能消暑解渴，更有养生保健的功能，而有机茶又是最健康的茶叶，更符合现代人的健康、环保的理念。
一杯茶，一世界。以茶为媒，广交朋友。有机茶发展国际化是大势所趋，同时，也是机遇与挑战并存，中国茶企应抓住机遇，创新发展模式，严格把控有机茶的品质，以高品质的有机茶赢得世界各地消费者的信赖，让中国有机茶走出国门，传播到世界各地。
婺源鄣山村绿茶争做中国第一个有机茶出口产品，在欧洲、日本、美国都赢得了大量的有机茶市场份额！
