红茶泡起来时颜色是红的，绿茶泡出来是有点带青绿色，泡法是一致的
首先是茶叶的颜色和气味不一样，白茶分为手工制作的鲜茶和老白茶（老白茶有散茶和茶饼之分），鲜茶看上去和绿茶很像，泡出来的汤色也基本和绿茶相似，老白茶泡出来的颜色有点类似于红茶，而且有白茶独特的气息，老白茶很多人习惯拿来煮着喝，直接像泡红茶一样泡也是可以的，看个人喜欢；其次是口感上有非常大的区别，鲜的白茶散茶有点类似于绿茶的感觉，但是带着一股类似于青草的香气，老白茶的味道就更加的独特，一喝就知道；红茶更醇厚，有些带着一点点甜，有一些有回甘，看品种，个人更喜欢大红袍和肉桂。
白茶与红茶的味道有什么不同介绍
白茶与红茶的味道有什么不同介绍
白茶 与 红茶 的味道有什么不同
白茶与红茶的味道有什么不同，他们不都是茶吗?是，白茶与红茶都是我国六大茶类其中两种。但由于他们制作的原料及加工工艺存在不同，则白茶与红茶的味道有什么不同这样的问题也自然存在。下面我们就详细介绍一下白茶与红茶的味道有什么不同.
白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
从发酵程度可知白茶与红茶的味道有什么不同之一就是其茶多酚含量的不同而不同，白茶毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的.品质特点。而红茶由于发酵程度深则色泽和冲泡的茶汤以红色为主调和香甜味醇的特征。白茶与红茶的味道有什么不同再者是红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
总之，无论白茶与红茶的味道有什么不同这主要是因为两者的发酵程度不同的结果。
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