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普洱茶广东省生产(广东普洱茶产地和特点)

来源:www.teastorm.com  时间:2022-12-15 18:18   点击:310  编辑:admin   手机版

1. 广东普洱茶产地和特点

属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。 普洱主要产于云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,西双版纳、其次是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖,广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。稀有种。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。    普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 加工步骤:   云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥:   采摘:手工采摘一芽两叶为上。   萎凋:摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分,置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。   杀青:去除青草味,蒸发一部分水分,炒制后利于揉捻成形。   揉捻:有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎,使茶汁在冲泡时易溶于茶汤,提高浸出率。使茶 叶成条。   晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。   蒸压:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮,利于压制成型和有别于散茶的独特香味。   干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。 熟茶   普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。   加工步骤:    生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程)——干燥摊凉。   渥堆发酵:将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起,在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱茶特有的风味、品质。 普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。  冲饮技巧   1、保证水温92℃以上;   2、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展;   3、与绿茶、乌龙茶比较投茶量要小些,    少投茶多闷盖为宜;   4、每泡将茶汤倒尽;   5、热饮最佳;   6、高冲低泡,沿碗壁注水。 喝法   普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显,下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。   1、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。   2、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。   3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。   4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。   5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。   6、好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。   7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。   8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。   9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。

2. 普洱茶产地和特色

倚邦

它是茶马古道的源头,名重天下的普洱茶历史由此翻开,作为古六大茶山的政治中心、行政主管地、贡茶主办地,她无疑是最耀眼的。自此,贡茶倚邦,名满天下。

  在古六大茶山中,她的海拔最高,生态环境最好,有古老而厚重的历史。昔日繁盛的倚邦老街,如今隐藏在大山深处,显得宁静。充满岁月之痕的石雕、台阶是倚邦繁盛的印记。 

  由青石板铺建的老城墙,沿着倚邦老街的“龙脊背”,直通到了普洱府;曾今的土司专用道的两旁商铺相连着,依稀能看到当年运送贡茶的人马络绎不绝,人声鼎沸,仿佛每一处的古碑都在向人们诉说着这里繁荣的辉煌。 

  这里曾经是六大茶山版纳的治所之地,阡陌相通,人声鼎沸,茶香飘扬。然而盛极一时的倚邦,却遭遇一炬成墟…… 

  梦回境迁千百回,物是人非愫未归。

3. 如何介绍普洱茶的产地和品质特征

洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。1、普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。2、普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。冲泡方法:1、取茶碗(最好是盖碗)选择5克左右投入碗中,用高温沸水进行冲泡。2、第一次浸泡时间控制在15秒以内,不要喝要倒掉(叫洗茶)。2、然后再次注水,浸泡时间根据个人爱好而定,如果喜欢喝浓一点就多泡一会,喜欢淡一点就少泡会儿。但最长的浸泡时间也不要超过30秒。3、通常品质极佳的普洱茶很耐泡,正常都可以泡到十泡以上,一般的5克左右也可以泡7-8泡。

4. 普洱茶产地及特点

1、产地优越

普洱茶产地主要有两处,一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是西双版纳州的六大茶山。普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。

 2、品种优良

制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。

3、形状各异

普洱茶除各种级别的散茶外,有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。

 

 

4、制作繁复

制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。

5、越陈越香

与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的发酵过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随存放时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

6、饮法多样

可泡饮、煮饮,可生熟混饮,可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。

 7、久喝上瘾

喜喝普洱茶的人都有这样的感受:“不喝不知道,一喝离不了。”一喝上普洱茶后,就被普洱茶神秘的魅力所折服,再换喝其他茶就怎么也不够味了。这就是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。

8、老少皆宜

普洱茶性温和,是男女老少咸宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,早、中、晚能饮,临睡前喝普洱茶,也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语:“早茶一盅,一天威风。午茶一盅,劳动轻松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不动。

9、收藏鉴赏

普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。

10、有益健康

普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌抗癌等功效。

5. 广东产普洱茶吗

你好,以下是普洱茶消费排名前三的省份。

第一名,广东。普洱茶里有句,普洱产于云南,兴于广东。普洱茶之王老班章就是广东人发现后才开始大红大紫的,在2000年的时候,老班章一公斤也就8元,没错,就是8元。

第二名,福建,普洱茶早期是用个口缸直接泡的,是福建人用功夫茶的形势,才让普洱茶有了功夫茶的喝法。

第三名,云南本地,云南人喝云南茶也是很普遍的,我就每天都喝生茶。希望能对你有所帮助。

6. 广东普洱茶产地和特点介绍

因为上个世纪90年代普洱茶就已在广东珠三角地区兴起。在广东大益茶就是普洱茶中的NO.1大益茶是现代普洱茶中大茶厂的代表,是现代普洱茶市场的中坚力量。

它所代表的是这一时期普洱茶的发展趋势,在其中大部分产品成为中老期茶之后,作为打造下一代普洱茶的参照物。

7. 普洱茶的主要产地是贵州广东云南

从地域上和产茶质量特点的差异性来分,一般都以:西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区三个区域为主。

以下就以简单叙述与图样供茶友们参考西双版纳植茶、制茶、喝茶、贸茶的前史悠长,根据记载在东汉时期已有茶业生产的活动,在唐代就有茶业销往西藏地区。宋朝时则有滇藏茶马交易,在明朝至清朝中期交易最盛。

直至清朝时期雍正年间,古六大茶山的「头春茶」还被列为进贡宫廷的御用「贡茶」西双版纳茶区分要分为两大板块,分别为澜沧江勐海茶区(江外六大茶山:南糯山、猛宋、巴达、布朗山、景洪猛宋、佛海)和澜沧江的易武茶区(江内六大茶山:攸乐、倚邦、革登、曼庄、莽枝、曼撒)。「勐海茶区」茶叶的表现特色较为强劲,其香气高扬,收敛性较大;「易武茶区」则收敛性较小,滋味较为甘甜产区位于在云南西南部,地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间,是云南产茶最多的茶区,同时它也「滇红」的发源之地。其产区主要范围有临沧、凤庆、云县、双江、镇康、耿马、沧源、永德8县。

临沧茶区是孟库大叶种茶的原生地,产区内有众多规模连片的野生茶树群分布,并保存有古老的人工栽培大茶树,该区亦是普洱茶料最大的产地。

8. 各产地普洱茶特点

普洱茶十大产地分别为老班章,那卡,冰岛,刮风寨,弯弓,昔归,麻黑,困鹿山,曼松,老曼峨。

老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足。冰岛古树茶茶气强而有力,气足韵长。刮风寨新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足;弯弓是古曼撒茶区的核心区域。昔归茶品内质丰富,香气高锐。麻黑是易武有名的茶山之一,在生茶领域独树一帜。困鹿山普洱茶香气浓郁且稳实,苦涩感易化。曼松茶叶甜润,喝的时候口里很甜。老曼峨的苦茶由于奇苦。

9. 广东普洱茶产地和特点有哪些

广东人爱喝茶是众人皆知的,经销普洱茶的店铺、茶馆到处都有,其中广州的芳村是目前全国最大的普洱茶集散地。另外,东莞及深圳也有很多储存普洱茶的茶仓。

虽然普洱茶的原产地在云南省西双版纳、临沧,还有普洱市,但普洱茶的特点是越陈越香、越值钱,所以在广东存放了大量的普洱茶。网上的经销商从广东发货,要比从云南发货,快捷且能节省运费。

10. 对了 普洱茶的主要产地都有哪些

据历史记载,普洱茶的原料是产于云南特定区域的大叶类晒青毛茶,也就是说,并非所有产自云南的茶都可以称为普洱茶。目前云南主要有四大滇青茶产区,由北向南分别为保山、临沧、普洱以及西双版纳地区。

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