举例川茶竹叶青:季节上来说吧,清明前的最好,然后是明后雨前,雨后春茶,秋茶,夏茶。
清明前的短粗、肥大、结实、饱满,颜色绿色中稍微偏淡,口感淡淡,汤色透亮。夏秋叶形较长,颜色更绿,轻飘飘,细悠悠,味道略苦于春茶。夏季汤色略浑浊……初次辨别,最好是几种都有,同时泡出来对比更明显。
其他茶叶,各种都有不同的区分方式。总得来说,绿茶以芽为优,饱满、结实、匀称等为上。
纯属个人经验,仅供参考。
什么样的铁观音茶好
个人觉得挺好喝的啊,尤其是安溪铁观音。琦泰。八马,的都不错的,特别是香气和韵味这方面。 说到鉴别铁观音,的确是一项高深的学问,
从外观来说:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白是比较好的。
汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之
的都不错的,特别是香气和韵味这方面。说到鉴别铁观音,的确是一项高深的学问,
从外观来说:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白是比较好的。
汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之
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