一、红茶菌脏了能用水洗么？
可以，把买好的红茶菌洗净，然后把它加水泡上半个小时，之后捞出来用凉水冲洗几遍，之后放在电饭锅里，加上大米，小米和水，焖煮十五分钟就行了。它里面的糖分含量比较高，尤其是这个多糖含量最高，经常吃一些能够给我们身体补充营养，可以说是相当不错的一种食物。
二、最近肠胃不好，听说红茶菌或许有效果，是不是真的？
还不错吧，因其可以抑制有害菌的生长，还具有人体所需的三大益生菌，对于肠-胃不舒服是可以的
三、菌菇汤喝了有什么不良反映
你好，对箘菇没有过敏的就不会有不良反应。箘菇汤的功效： 1.提高机体免疫力 抵御各种疾病的免疫功能。
2.镇痛，镇静其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰
4.抗癌
5.通便排毒 对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
四、我今年15血压偏高怎么办？
饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。
高血压患者的饮食宜忌：
①碳水化合物食品：
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。
②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）
应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）
刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）
酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）
酱菜类、咖啡
3 高血压病人应注意的饮食习惯
① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。
④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
⑥ 多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。
⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。
降压的食物如下:
黑木耳
用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。
荸荠
取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。
芹菜
因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。
葫芦
将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。
绿豆
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
蚕豆花
鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。
西瓜皮
取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。
莲子心
莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。
哪些食物能降血压
所谓“能降血压的食物”，是指它们能降低高血压患者的血压，但不会降低正常人的血压，正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温，而不会影响正常人的体温一样。
芹菜：有良好的降血压作用，尤以芹菜根煎服为佳。
荸荠、海蜇头：各一至二两，洗去盐份，煮汤饮，名“雪羹汤”，有良好的降血压作用。
菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。
绿豆：适量装入猪的苦胆内，阴干研粉，每次一钱半至二钱，一日2次，有降血压的作用，适用于头晕，头痛、高血压。
黑河红茶菌治疗高血压病57例观察
上海徐汇区潜溪北路地段医院 王松青 金爱德
从去年八月起，我们在门诊先后对57例高血压患者试用红茶菌治疗。在随机选择的观察病例中，既有需经常服用降压药物的患者，也有因高血压引起脑血管意外后的偏瘫患者。经3一6个月的临床观察，初步证实黑河红茶菌具有一定的降压作用和改善临床症状的疗效。
临床资料
以1979年4月在河南郑州召开的全国心血管疾病会议修订的标淮，作为高血压病的诊断标准。57例高血压患者中，男性30例，女性27例。其中30~40岁3例，41一50岁7例，51~60岁24例，61~70岁13例，71~50岁10例。病程2一30年不等，5年以上者48例。高血压一期5例，二期24例，三期28例。
观察方法
所有病例在给黑河红茶菌治疗前，经三次血压测量，取其平均值作为依据。治疗中每周作2~3次血压测定，并根据三个不同日期的最大降压幅度(即最低血压)，求共平均值作为治疗后的血压值。部分病例并观察了心电图和血脂变化。饮服黑河红茶菌剂量为每次50毫升，一日三次。一期和二期高血压患者在饮服黑河红茶菌的同时，加服维生素C200毫克，日服三次，停用降压药物。三期高血压伴有偏瘫的患者，加服
同剂量维生素C并给以针灸治疗，亦基本停服降压药物。
观察结果
经黑河红茶菌治疗二周后，57例患者中有20例降压效果较明显:收缩压降下30一40毫米汞柱，舒张压降
下16一20毫米汞柱。31例有一定降压效果:收缩压降下乳毫米汞柱左右，舒张压降下IQ毫米汞柱以上。最大降压幅度一般均出现在饮服黑河红茶菌后的第3一4周。明显有效率为34.9%，总有效率为89.理%。6例无效，但亦米见有副反应。
在其它症状方面，57例中有50例服黑河红茶菌一周以后，尖眠、烦燥、便秘等症状有明显改善，随后头晕、头胀、目眩等也相应减轻。有效率为37.7%。治疗前有14例曾作心电图检查，其中左心室肥厚劳损、心肌劳损、左心室高电压等异常者12例，治疗3一6个月后复查，有5例改善。
治疗前进行血脂检查，异常者18例，治疗后检查，有9例患者胆固醇、甘油三脂、月一脂蛋白下降至正常范围。血尿常规检查和临床症状观察，均未见不良反应;但停服黑河红茶菌10天左右，有15例已下降的血压又有不同程度的回升。
病例介绍
范火，男，6G岁，导演。高血压病20多年，经常头晕、烦燥、失眠。收缩压常在170~180毫米汞柱，
舒张压在100一110毫米汞柱，内服降压药物已近20年，眼底动脉变狭窄，心电图与血脂检查在正常范围内。从1931年3月1日内服黑河红茶菌，加服维生素C200毫克，一日三次，观察六个月。经常检查血压
维持在15。/9。毫米汞柱，自觉头晕，头胀明显改善。王X，女，60岁，退休工人，高血压病十五年多，经常头胀、头晕，收缩压180~190毫米汞柱，舒张压在100~120毫米汞柱-1980年1月16日因高血压脑血管栓塞引起偏瘫，经上海第一医学院附属中山医院急诊治疗病情稳定后出院。于1980年2月9日来我院治疗偏瘫，检查血压至18。/了昭毫米双柱，眼底动脉局部变窄，胸乙诊透i见见左心室扩大，心电图T波变化;血脂检查:胆固醇285毫克%，一甘油三醋215毫克%，召~脂旦自650毫克%。经针灸，内服降压药物，血压维持在180/1。。毫米汞柱左右，于198。年n月初开始内服黑河红茶菌，加维生素C200毫克，一日三次，配合针炙治疗。一个月后血压在146/86毫米汞柱左右，血脂复查:胆固醇200毫克%，甘油三脂120寇克%;户一脂旦白570毫克%，王今随访血压至150/90毫米汞柱，头晕头胀明显减轻。
薛XX，男，65岁，退休工人。患高血压病十余年，血压经常在200/110毫米汞柱，于1980年4月15日因高血压脑血管栓塞偏瘫，言语不清。在上海第一医学院附属中山医院急诊治疗病情稳定后出院。于1980年6月25日来我院治疗偏瘫。检查;右侧偏瘫，右侧典唇沟变浅，口角歪斜，血压170/108毫米汞柱；心电图：T波变化；血脂检查：胆固醇245毫克%，甘油三脂93毫克%，β脂蛋自480毫克%；眼底动脉局部变狭，胸部透视左心室扩大。在治疗中曾内服降压药物，并进行针灸治疗。于1981年1月12日内服黑河红茶菌配合针灸治疗，经2个月观察血压维持在450/90毫米汞柱左右，睡眠佳，6个月观察，心电图和血脂复查在正常范围。
粗浅体会
，临床疗效初步观察证明，长期饮服红茶菌液有防治高血压病作用。分析认为，红茶菌中的氨基酸、B族维生素和维生素C、脂多就糖等物质，具有营养机体和强健机能的作用;丰富的酸类物质，能保持高血压患者大小便通畅，增进睡眠，减少了患者的情绪波动，此外，红茶菌中的茶碱、烟酸和醋酸等，均有扩张血管、改善血液循环和脑细胞代谢等作用。祖国医学早就阐述，高血压病证属肝阳上亢者多，而红茶菌液味甘酸性凉，具有清热泻火、平肝熄风、滋阴潜阳、养心安神、利尿通便及调理胃肠等功能，亦有舒经活血、利水消肿之作用。无论是从西医还是从中医角度看，红茶菌具有降血压效能都是有岁内在科学根据的。因此，高血压患者长期饮用品质纯正的黑河红茶菌，是有益无害的。
