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泾渭茯茶价格和泾水金花茯茶价格一样吗?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-08-19 16:33   点击:275  编辑:叶翰   手机版

一、泾渭茯茶价格和泾水金花茯茶价格一样吗?

泾渭茯茶主要有经典系列、五礼系列、手筑系列等。价格方面有196一斤到1400多一斤的不等,泾水金花茯砖茶分为特制、精制、上品手筑茯砖等,价格方面是特制手筑茯砖茶为145每斤,特制手筑茯砖茶为245每斤,上品手筑茯砖茶为300多每斤。相比较而言价格方面的区别并不大,主要区别在于泾渭茯茶采用的原料是陕西晒青毛茶,泾水金花茯茶采用的原料是湖南安化黑毛茶。看你个人喜欢哪种。

二、这是金花还是黄曲霉?

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不是金花。这茶是发霉了,黄点是黄曲霉菌。

熟茶里面有长金花的,但是非常罕见,生茶长金花倒是从来没见过。

也有的普洱茶饼上会长白色的霉点,叫做白霉。相比之下,黄曲霉菌更严重一些。如果要让茶饼不发霉,就得把湿度降低到80%以内。

有些普洱茶在保存一段时间后,也有可能长出跟茯砖茶一样的金花,而且成分相同,都是“冠突散囊菌”。只是这种菌一般偶然出现在陈年的茶品中,简单地讲,普洱茶中的金花是自然产生的,是不可预料的。

普洱发金花三要件研究表明,普洱茶并不十分适合金花菌生存,只有满足以下三个条件,才有可能发出金花:

1、鲜叶较粗老且茶叶渗出物浓稠,茶品外冷内热、外干内湿,也就是首先要为金花菌的生存提供营养和环境条件;

2、茶原料内必须存有“冠突散囊菌”,或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着;

3、金花菌要在短期内形成最初的微小群落,才能在以后的储藏过程中逐步生长。

普洱茶发出金花是非常难得的,只有在陈年茶品中才可能偶然出现,很多收藏普洱多年的茶友,也不曾一见真正的金花。如果你的普洱茶中有出现真正的金花,那真跟中了大奖差不多。

所以,亲们如果看到普洱茶中有黄点,首先要怀疑的就是,可能发霉了。

如果你也怀疑“中大奖”了,可以用一些简单的方法检验一下。

如何检验是否发霉先闻闻,如果有霉味的茶,那基本可以断定是发霉了。

然后可以试着冲泡一下,黄曲霉造成的霉变茶,汤色碳黑或棕黑,浑浊粘腻,味道有极强的霉变后呛人气味,入口甚至会让人有反胃、呕吐的感觉;而真正的金花,汤色红,且较普通茶品更加清澈透亮。

蒋文中教授等人曾用几年时间对数十种同一批茶中有无“金花”的不同茶样进行品饮对比,发现无论黑茶还是普洱茶,金花越多,质量上表现为汤色更红艳明亮,口感越加甜滑甘爽,且能迅速消除普洱熟茶粗青味和发酵中产生的几年难散的“堆味”。

小懂本想通过业界朋友,找一个真正有金花的普洱茶饼来分享给大家的,但是一时没有找到,看来真的是可遇不可求啊!只能待以后有机会再跟大家分享喽!

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三、陈皮与金花茯茶搭吗?

当然搭啊!

长满金花的茯茶也被称为“金花茯茶”。金花是一种对人体有益的益生菌体,呈金黄色颗粒状,只有在特定的环境下才能生长,它也是茯茶具有独特风味与特殊功效的主要原因。

我喝的是安化的陈皮茯茶。陈皮也是,越陈越香。所以这二者加在一起,真的绝了。入口醇厚滑爽,回味无穷。保留茯茶的纯正口感,既有甘果香,又有陈皮香。香味交织在鼻尖与口腔,真的很享受。

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