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老班章古树茶是什么茶

来源:www.teastorm.com  时间:2022-12-10 19:26   点击:267  编辑:admin   手机版

老班章古树茶是普洱茶的一种。老班章茶也有生茶和熟茶之分。老班章古茶树多为大叶种茶树。常见老班章茶树有甜、苦两种,分属帕沙种、老曼峨种,故而市场上的老班章茶也有甜茶、苦茶之说,实际上老班章还有本地的原始种茶树,以及近年来种植的云抗种台地茶。

普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。

古树老茶头是什么茶

通常把陈化了若干年的老茶头称之为古树老茶头。茶头,又称「疙瘩茶」,外表褐色,带有沉香气味。是普洱茶在渥堆发酵过程中因为分泌出的果胶使得嫩叶黏连,形成的一团一团的小茶块。因为实在粘的太牢,硬要解开只会把茶叶弄碎,只好保持块状储存,这就是最原始茶头的来历。

古树老茶头比一般普洱茶耐泡度高,茶汤也较普洱茶来说更加浓厚醇滑。普洱老茶头具有丰富的果胶物质,甜香滋味绵延不绝;表层的发酵度要高于里层外层显焦香味,里层偏甜香,二者交织,香气较高。

古树老茶头最核心的价值,在于含有丰富的果胶质。相比于正常的熟茶,其所产生的特殊效果有三:一是特别耐泡,二是茶汤特别柔滑,三是对肠胃道的保健功效特别明显。饮之清凉解渴,帮助消化,祛除疲劳,提神醒脑,减肥降脂。

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