一、b红茶是什么？
b就是茶叶“等级”的标志，用来标示茶叶部位和大小的信息。
等级是茶叶经过筛分等程序来整理尺寸和形状确定的。不同类型、等级的茶叶，其茶叶的分量和浸泡时间也会随之改变。
F.O.P:长度为10~15mm的茶叶，含有大量的芽头。芽头比例越大，茶叶等级越高。

O.P:长度为7-11mm的大片细长型茶叶，用力揉捻制作而成。由柔软细嫩的叶片和芽头制成。大吉岭红茶和祁门红茶多属此类。
P:长度为5~7mm的茶叶。其比O.P等级的茶叶叶质更硬，且茶叶粗短，香气和汤色均比OP更浅薄。
B.P:将P等级的茶叶切碎过筛的产品。其不含芽头，比BPS等级更细小。
B.O.P:将O.P等级茶叶切碎而成，长度为2~3mm。因为其含有较多的芽头，滋味更好，所以在市场上非常常见。锡兰茶多属此类。
B.O.P.F:将B.O.P等级的茶叶过筛得到的产品。长度约为1~2mm，用于拼配茶或者茶包中。常作为等级较高的茶包广泛流通。
二、绿茶红茶按什么分
茶叶的分类：中国茶类的划分目前尚无统一的方法，有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶，红茶，乌龙茶(即青茶)，白茶，黄茶和黑茶六大类；有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，花茶，紧压茶和速溶茶七大类；有的根据我国茶叶加工分为初，精制两个阶段的实际情况，茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶，红茶，乌龙茶，白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类；成品茶包括精制加工的绿茶，红茶，乌龙茶，白茶和再加工而成的花茶，紧压茶和速溶茶共七类。而中国有西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区等四大茶区。
三、根据什么分绿茶红茶
绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。
绿茶养分成分较高，而且具有降血脂、防血管硬化等药用价值。夏日饮用，具有清热解暑、解毒止渴的效果。红茶特点是经冲泡后呈赤色汤汁，味甘性温，含有丰厚的卵白质，具有提神益思、解除委靡等效果。
四、祁门红茶分几种
祁门红茶分为祁红香螺、祁红毛峰、祁红金针三种，祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。
红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的；比绿茶多了一个发酵的过程。
