东方佳茗代表了茶的总称呼。比如普洱茶、茉莉花茶、白茶、花茶、绿茶统称茗。
茶如佳人,或馥郁芬芳,或清新淡雅.语出苏东坡“从来佳茗似佳人”茶如佳人,有些茶在冲泡时水温不可过高,水流不可过猛,尤其绿茶;茶如佳人,口感可依据个人口味适当调整投茶量,所谓“浓妆淡抹总相宜”;茶如佳人,总之请温柔地待她。
茗茶既不属于红茶,也不属于绿茶,茗茶是红茶、黄茶、白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶的统称,茗茶包含红茶与绿茶,茗茶在日常生活中亦使用颇多,凡茶者皆茗茶。
第一次去茶馆流程?
第一,必须和其他气味尤其是酒隔离;
第二,茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方,可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中,其余的放在大罐中,用时再打开;
第三,喝茶的水很重要,山泉水最佳,江水次之,井水又次之,自来水则会使茶味尽毁;
第四,品茶应有好朋友,但人数不宜太多;
第五,除了红茶,正常颜色普遍是淡黄色;
第六,最好的茶有一种回味,这要在半分钟以后,茶的化学成分和唾腺发生作用才能感到;
第七,茶必须泡好即喝,不可让茶在壶中泡太久;
第八,泡茶必须用刚煮沸的水;
第九,喝茶时最好别品尝别的食物;
第十,好茶如同好女人,东坡云:“从来佳茗似佳人。”好茶的味道和婴儿肉的香味一样
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