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张凌云的人物简介

来源:www.teastorm.com  时间:2023-01-18 18:16   点击:297  编辑:admin   手机版

一、张凌云的人物简介

1996年6月毕业于浙江农业大学茶学系,毕业后在浙江大学茶业科技开发公司从事茶叶新产品开发工作,1999年9月始在浙江大学茶学系攻读硕博连读,2004年3月获博士学位,主要研究方向为:茶树生物技术与资源利用。在茶叶加工、深加工与综合利用方面具有独到之处。现为广东省科技推广专家服务团成员之一,近年来先后在广东、广西、贵州等省及地区从事茶叶生产技术推广工作。长期从事茶饮料、浓缩汁等深加工化学及工艺技术的科研工作,对固液态茶饮料体系稳定化研究、理化成分动态变化及其配套技术等有坚实的基础和丰富的经验。1999-2000年即参与了罐装液态茶饮料加工技术的研究,主要负责液态茶饮料体系组成及配套新技术的研究工作。2001-2003年先后主持和参与了“不同茶树品种‘冷后浑’特性研究(浙江省自然科学基金,302325),绿茶货架期内保质机理研究(杭州市科技局,WHH-ZJU-2003-004),2001-2004年在博士论文期间,以“不同茶树品种鲜茶汁饮料适制性研究”为主题,首次对鲜茶汁饮料用原料品种、嫩度、沉淀形成及其处理方法进行了系统研究。较早在国内发表了“绿茶鲜汁饮料提取条件、适制性、沉淀特性的研究”,介绍茶饮料稳定体系的成因。目前已开展的与本课题相关的基础性研究主要包括:1不同茶类红茶茶乳酪的组成成分分析;2茶饮料稳定态体系研究。3系统开展了不同品种绿茶水浸液冷后浑基础研究。明确了不同绿茶浸提液冷后浑的组成差异性,提出了冷后浑后期沉淀转变由表观色泽至成分结构的独特现象,并拟进一步深入剖析实质的转化机理。

2003年以来先后主持了“绿茶货架期内保质机理研究”(杭州市科技局,WHH-ZJU-2003-004),有机绿茶品质劣变机理及保鲜技术与应用(义乌市科技局,ZJYW/04-2-03),高儿茶素种质资源筛选及其深加工产品开发研究(山东省中青年科学家科研奖励基金项目,2005BSA09001)、 茶叶功能成分HPIS提取技术研究(山东省科技厅,2006GG2209014)等研究工作。在国内外发表学术论文15篇,其中SCI收录3篇。主编和参编《绿色食品茶叶生产顶尖指南》、《优质茶叶生产技术》(中国农业出版社)等专著。2006-2007年间先后获得浙江省科技厅颁发的浙江省自然科学优秀论文二等奖2项、三等奖2项。

二、在竞争激烈的社会如何扩大茶叶销路

茶庄多也未必不是见坏事,起码顾客可以对比.不知道贵茶庄的地段,如果选个地段只能做死水生意,那也是很无奈的,死水生意比如在不是很繁荣的地段,客流量不大.

一年到头也就春、秋茶卖点(铁观音)所以冰箱存货量要足.

要扩大销路最好认识多点政府机关或生意上的人,自己喝茶的人买不了多贵的茶叶,一般买去送人的生意好做.

不知道你茶店地理位置,销售利润,流动资金,无法做出正确判断

三、现今社会最赚钱的行业

餐饮业啊

早餐店,奶茶冰激凌的生意都超好的

四、我们现在应该怎么样去创业?

投资的项目很多,现在给你一些创业项目建议:

1. 先调研未来的投资领域,研究当人的需求是什么?消费能力是多少?

2. 然后再进行一次市场问券调查.

3. 在调查的过程中,综合市场思考一下做一个生命周期长的项目是那些项目?是求新求廉求特?当然,这要看你们当地的市场导向来决定了。

4. 项目选好了以后,店面的远址就非常重要了

连锁加盟比你自己独立开店创业更安全。创业不能儿戏,千万不能急躁。我觉得,首先兴趣是先导,而能力是最重要的,关于这个行业资讯和比较都不能少,培训得重视,选址方面也很重要。楼主最好参照以上几点来做出选择。饰品行业的阿呀呀就很牛,旗下全新品牌李湘代言的阿伊呀时尚用品店就做得不错,培训到位,值得一提的是他们的配货都比较齐全和时尚。可以查一下它们网址。

目前连锁加盟已成为创业的主流方式之一,楼主要多了解动向才能知己知彼,百战百胜啊。祝你成功了。

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