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武夷山岩茶中四大美人系列你知道吗?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-11-01 10:13   点击:224  编辑:奚天   手机版

一、武夷山岩茶中四大美人系列你知道吗?

岩茶名枞之首、大红袍:大红袍是四大名枞之首,一向就有茶中之王的大红袍身披一件红色的袍子,其独特的三节色是武夷岩茶中最典型的特征。原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上,茶树原产于天心岩九龙窠的岩石岩缝之中,正宗大红袍母树只有六棵,已有350年历史,十分珍贵。

相传清代中期已有大红袍名。大红袍品质特优,外形条索紧实,色泽绿褐鲜润,茶汤橙黄明亮,香气馥郁芬芳似桂花、兰花香,滋味醇厚回甘,“岩韵”显,香味独特,香高持久耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味,是武夷岩茶之珍品。 

岩茶名枞之二、铁罗汉:是武夷岩茶茶中最早的一种名枞,相传宋代已有铁罗汉名。原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞(亦称峰窠坑),两旁悬崖峭壁,茶树植于一狭长地带的小溪涧旁(竹窠岩长窠内亦有与此齐名之树)。主要分布在武夷山内山(岩山)。铁罗汉叶片椭圆形,叶肉隆起略皱,香气独特持久,岩韵显,滋味味醇厚,生津回甘,叶底肥软,绿叶红镶边,传闻治病有奇效。

干茶铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色,条索粗壮紧结匀整,乍看似水仙。香气浓郁幽长;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;滋味顺滑,浓厚鲜活,岩韵特强;叶底软亮匀齐,红边带朱砂色。铁罗汉之上品,兼具花果香。武夷岩铁罗汉是中国乌龙铁罗汉中之极品,既有绿铁罗汉的清香,又有红铁罗汉之甘醇。

岩茶名枞之三、白鸡冠:明朝时期因有“白鸡冠”治恶疾的典故而闻名于世。原产福建省武夷山隐屏峰蝙蝠洞(在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树),相传明代已有白鸡冠名,主要分布在武夷山内山(岩山)。

白鸡冠产于武夷山公祠后山,芽叶与其他茶叶有所不同,叶色淡绿中带白,毛绒绒的湾芽儿,因形态酷似鸡冠,绿叶中带点白,故而得名。成茶外形紧结,色泽墨绿带黄透红,香气细长有特别幽长之感;滋味醇厚较甘爽,回甘隽永,汤色橙黄明亮,叶底黄亮,红点点泛现。 岩茶名枞之四、水金龟:相传清末已有此名。原产福建省武夷山市牛栏坑杜葛峰之半崖上,树皮色灰白,叶长圆形,因茶叶浓密且闪光形似金色之龟而得名。主要分布在武夷山内山(岩山)。水金龟属于半发酵的乌龙茶类,被誉为茶中珍品的最大特色是其具有绿茶的清香滋味,又有铁观音的甘醇。

水金龟外形绿褐带宝色,色泽乌润略略泛白,条索紧结弯曲,匀整,稍显瘦弱;闻有轻微焙火焦香,汤色橙黄清澈艳丽,微有杂质;香气内质蕴含梅花香;汤色由深橙渐黄,透亮。绿润软亮;红边带朱砂色;边缘有破碎,茶汤显厚,略带甜香,滋味十分鲜爽,喉感滑顺舒服。 

二、阡纤美人红茶和金骏眉有什么区别?

金骏眉在红茶里算得上首屈一指的了,因为其只在桐木关1500-1700这个海拔范围内生长。但是也不可一概而论,所有的茶都分等级,品质,同等等级的金骏眉更好,价格...

三、福建有红茶有哪些品种

福建的红茶有有小种红茶和工夫红茶两大类,小种红茶,分为正山小种跟外山小种,正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香。

工夫红茶也称工夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。

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