一、茶叶酸碱度对照表？
一、普洱茶。
经过PH值试验测试，普洱茶的新生茶大部分在6—7之间，属于弱酸性，而测试熟茶和陈年普洱生茶却是弱碱性，因为熟茶与陈年生茶经过发酵后发生转化，弱酸性转化为弱碱性。
二、我们再顺便看看其他茶叶的酸碱性：
绿茶酸性最弱，花茶、红茶、乌龙茶酸性相对来说要强一些。比如龙井茶PH值在6.5以下，大红袍约在6.8左右。
三、茶叶冲泡时间对酸碱度的影响：
短暂冲泡的茶汤PH值一般5.5-6.5左右，冲泡时间超过15分钟的茶汤酸性要比短时间冲泡的茶汤酸性略强，但是再延长时间，酸性基本上没有变化。所以，肠胃不太好的茶友，避免喝冲泡时间较长的茶汤。
四、不同嫩度的茶叶酸碱度对比：
成叶要比芽茶酸性略强，也就是说茶叶越嫩，酸度越弱。
五、新茶和老茶酸碱度对比：
刚刚制作出来的新茶，茶多酚与咖啡碱含量较高，茶性质是偏寒一些，一般属于弱酸性，所以对肠胃有一些刺激作用。
陈化一段时间后，茶叶所含物质经过转化变得醇和，茶叶的性质也开始变得温和，酸性也逐渐转化成弱碱性。
我们平时食用的高蛋白会使肠胃偏酸，如果喝了偏碱性的老茶或熟茶后，就会中和，所以我们总说熟茶或老茶养胃。
二、怎样去除玻璃杯中的茶锈？
玻璃杯茶垢如何去除
1、除去金属制的茶隔上的茶垢，运用金属制的茶隔时，也会因为茶垢而变黑，如用中型清洗剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可容易去垢。
2、除去茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会产生茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可容易去掉。
3、除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洗粉的溶液中，并放置一晚，茶垢就可以马上去除了。
4、土豆皮去茶垢，较简略的铲除办法即是：用土豆皮协助。将土豆皮放在茶杯中，然后放入开水，盖上盖，闷上5～10分，再上下摇晃几下，就能够将其间的茶垢去掉去了。
5、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗, 然后再用清水洗干净。
6、泡在稀释的酸醋中泡30分，即可光泽如新。精美的茶具，可用布沾醋擦洗，要是手指够不到它，可用软毛牙刷沾醋、盐混组成的溶液轻拭即可。
清洗玻璃杯的方法如上，在玻璃杯盛了其他的饮料之后，如果你觉得它里面过于难看，可采取本文介绍的方法，尽快的将玻璃杯给清洗干净。玻璃杯茶垢如何去除?建议平常用玻璃杯喝完茶后，应该要马上冲洗一遍就能避免留下茶垢。
清洗玻璃杯的方法
1、食用盐：食盐使咱们常常运用的佐料，人的身体也不能脱离它，用来洗玻璃杯效果很好。将盐放入玻璃杯中，留意必定是刚刚冲刷过得玻璃杯，然后将手洗洁净，用盐冲突玻璃杯，一会就能够看见明澈的玻璃杯了。
2、绿豆：夏季常见的食物，预备两勺白醋和一些绿豆，将这些放入玻璃杯中，封住杯口，用力晃动，经过绿豆和玻璃杯的冲突，会将玻璃杯的污迹铲除洁净。
3、酒精：留意必定要用75%的医用酒精。将大概15ml的酒精倒入枯燥的玻璃杯中，再用一块洁净的纱布擦洗玻璃杯的内壁，洗干净之后用清水冲一下就可以了。
4、牙膏：清洁方法很简单，但须留意的是用牙膏清洗玻璃杯时，必定要留意玻璃杯是不是是枯燥的，假如有水剂，清洗的效果不是很抱负。
5、柑橘皮：柑橘好吃败火，但柑橘皮也用它的用途。用几片新鲜的柑橘皮稍用力擦洗玻璃杯的内壁，会将内壁的雾气彻底铲除。
6、沸水：水的用途许多，主要是利用热度消除污垢。留意;玻璃杯要在冷水时放入锅中，不能直接放入开水中，否则会使玻璃杯迸裂。
三、茶叶是酸性还是减性 豆 豆腐是酸性还是减
茶叶本身是碱性食物 茶汤是酸性的
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的.其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的.所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性.
豆腐是碱性食品。
碱性食物一般有豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等。 是。因为点豆腐要用到石膏或盐卤（主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等）。
豆腐适合人群：一般人皆可食用，适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用;适宜高血脂症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；适宜糖尿病人食用;适宜妇女产后乳汁不足之人食用;适宜青少年儿童食用。适宜痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎咳喘）之人食用;适宜癌症患者食用; 老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
四、酸性体质的人吃哪些食物吖
防止出现“酸性体质”，我们可以少吃一些酸性食物，并摄入一些碱性食物，来中和酸性体质，如水果、蔬菜、豆类、海带、咖啡或含钙、镁、钾、钠的食物。多参加体力活动，增强组织器官的新陈代谢功能，把代谢产物及时地排出体外。戒除烟酒不良习惯。
强酸性
蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
中酸性
火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、 马肉等。
弱酸性
白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
弱碱性
红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性
萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性
葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品。
五、喝茶叶好不好？
喝茶的十大好处
1、 茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。
2、 茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常机能的作用。
3、 饮茶对防止龋齿有很大的好处 。
4、 茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞突变。
5、 茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。
6、 茶叶中含有对人体有益的微量元素。
7、 饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。
8、 饮茶能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。
9、 饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。
10、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是中国的乌龙茶效果尤为明显
茶虽然有很好的保健作用，可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！女性朋友较不宜喝茶的时期分为：
1.月经期间
女性朋友在月经期间，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合，产生沉淀的现象。
2.怀孕期间
一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，会加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此孕妇最好不喝茶为妙。
3.哺乳期间
因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收，影响乳腺的血液循环，进而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。
4.更年期间
除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏！
，“电脑族”由于长期面对电脑，应有选择性地喝茶，可以选择以下几种。
枸杞茶：枸杞子含有丰富的丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃，对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题都有很大的缓解。
绿茶：是近几年来最为人们所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。当然绿茶中所含的少量咖啡因会刺激中枢神经，最好在白天饮用以免影响睡眠。
菊花茶：有明目清肝的作用。
决明子茶：决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，便秘的人在晚餐饭后饮用，对治疗便秘很有效果。
杜仲茶：杜仲具有补肾和强壮筋骨的作用，对于久坐引起的腰酸背痛有一定的疗效。
