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何谓红茶的调饮法?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-12-08 17:24   点击:264  编辑:admin   手机版

一、何谓红茶的调饮法?

调饮法主要是冲泡袋泡茶,直接将袋茶放入杯中,用开水冲1 ~ 2分钟后,拿出茶袋,留茶汤。品茶时可按照自己的喜好加入糖、牛奶、咖啡、柠檬片等,还可加入各种新鲜水果块或果汁。

二、如何实施红茶调饮法?

调饮法主要是冲泡袋泡茶,直接将袋茶放人杯中,用开水冲1 - 2分钟后,拿出茶袋,留茶汤。品茶时可按照自己的喜好加人糖、牛奶、咖啡、柠檬片等,还可加人各种新鲜水果块或果汁。清饮法

三、怎样冲泡调饮红茶?

红茶的冲泡方法与清饮壶泡法相似,只要在泡好的红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜或柠檬调饮,具体做法如下:①备具。按人数选用茶壶及与之相配的茶杯,茶杯多选用有柄带托的瓷杯,茶叶罐、随手泡、汤匙。②洁具。开水注入壶中,持壶摇数下,再依次倒入杯中,温烫后倒去,以洁净茶具。③置茶。用茶匙从茶叶罐中拨取适量茶叶入壶,根据壶的大小,每60毫升左右水需要1克干茶,红碎茶每茶叶克需70~80毫升水)。④冲泡。将90°C左右开水高冲入壶。⑤分茶。静置3 ~ 5分钟,提起茶壶,轻轻摇晃,使茶汤浓度均匀,滤去茶渣(或加用滤网),倾茶入杯。随即加入牛奶和糖(蜂蜜红茶则调入蜂蜜’柠檬红茶加入1片柠檬片和糖),调饮伴侣的用量视个人口味而定。⑥奉茶。持杯托奉茶给宾客,杯托上需放一个汤匙。

四、为什么不能饮过浓的茶水?

很多人习惯饮用浓茶来提神,缓解压力。但营养学家说饮茶忌过浓,这是因为茶能增强心肌收缩,加快心率,浓茶会使上述作用加剧,血压升高,可引

起心悸、气短及胸闷等异常现象,严重者会造成危险后果。由于浓茶中食大量 的鞣酸,影响人体对蛋白质等营养成分的吸收,还会引起大便干燥。尤其是长 期饮用过浓的茶会导致铁的吸收不良,最终造成缺铁性贫血。所以忌饮浓茶。

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