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什么茶可以直接用杯子泡着喝

来源:www.teastorm.com  时间:2022-12-09 17:28   点击:199  编辑:admin   手机版

一、什么茶可以直接用杯子泡着喝

可以说什么茶都可以直接用杯子冲泡来喝。只是不能发挥茶叶的最佳状态而已。像普洱茶,老白茶之类的耐泡型茶种,还是需要用紫砂壶或者盖碗冲泡比较好,而直接用玻璃杯冲泡的茶类,以小叶种的绿茶为最佳。既可以品饮到绿茶的茶香茶味,又可以观看到茶叶在水中上下起舞的美妙景象。

个人认为,什么茶都可以用敞口的玻璃杯直接泡,是否合适,全看泡茶人的心情和时间来确定,并没有特别的规定和强制!

答;白毫银针、牡丹王、月光美人、平阳黄汤、霍山黄芽、蒙顶黄芽、碧潭飘雪、茉莉花茶,这些不属于红茶、绿茶,也不属于乌龙茶,可以杯泡,其他的乌龙、黑茶、白茶、红茶也可以通过减少投茶量来解决杯泡的问题,乌龙的话,想岩茶、铁观音可以减为3-4克,红茶可以减成2-3克。

二、红茶和绿茶可以用一个壶泡吗

红茶和绿茶可以用一个壶泡,红茶,经过全发酵,如果冲泡不当很容易出现闷酸味,甚至产生苦涩味。一般说红茶冲泡最好用80-90℃的水,其实红茶也是可以用沸水冲泡的。绿茶,重在保持鲜美的口感和鲜嫩的颜色,而这两者,最怕的就是高温。维生素C和多酚类等物质被破坏,鲜爽感下降,色泽也会变暗。

三、红茶的壶泡茶艺是怎样的?

祁门红茶是备受英国皇室青睐的茶饮,用瓷壶冲泡祁红,味道更为醇厚。

1.备具

瓷壶、公道杯、品茗杯及相关的辅助茶具。

2.赏茶

双手轻托茶荷,向宾客展示祁红干茶。

3.烫壶

用热水浇淋瓷壶,预热茶具。

4.投茶

用茶匙将茶荷中的适量茶叶轻会拨入瓷壶中。

5.洗茶

向放好茶叶的瓷壶中注满热水,然后盖上壶盖,将水倒掉。

6.冲泡

用高冲的手法向瓷壶注热水,使茶叶得到充分浸润。

7.分茶

将冲泡好的茶汤倒入公道杯,再分入各品茗杯中。

8.敬茶

将汤色红艳的祁红敬献宾客。

9.品饮

观色、闻香、 品味,一个不能少。品饮既是感官享受,也是陶冶心灵的过程。

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