许多茶友会有这样的疑问，为什么在茶叶店中喝店主泡的茶，或者在茶馆中喝茶艺师泡的茶，会比自己冲泡的好喝？其实，茶叶是一样的，水质也没有明显不同，导致茶滋味不同的主要原因就是泡茶的手法。
很多人会说“日常喝茶怎么可能做到茶馆中的样子，一整套流程下来费时耗力，非常不实用”。其实是的，估计即便是茶艺师，在家喝茶也相对随意，不会那么仪式感十足吧。在此，分享一下日常泡茶的经验，照此方式冲泡，或许可以喝到你心中的好茶。
① 绿茶/黄茶
绿茶是最方便冲泡的，冲泡方式也不必过于讲究。此处将绿茶黄茶放在一起，是因为黄茶市面上遇到的比较少，且大多会偏向绿茶。另外，此处暂不说生普。
杯泡：大多数人最常用的绿茶冲泡方式是杯泡法。玻璃杯泡绿茶，在品尝滋味的同时，还能观形赏色。
✔️投茶量：350cc（普通玻璃杯容量）放3g左右；
✔️水温：80度- 90度左右均可；
✔️洗茶：可以洗茶，倒水没过干茶，沥干即可。
盖碗：如果希望更好的品析茶的滋味，最好还是使用盖碗。
✔️投茶量：茶水比1:50；
✔️水温：85度左右；
✔️冲泡注意点：不要盖杯盖，前几道水出汤要快，不要闷泡。
② 红茶
红茶分两种：高山茶和非高山茶。个人认为，高山茶适合杯泡，非高山茶还是要茶水分离。
高山茶杯泡：100ml水放1g左右即可，水温我更喜欢85度以上均可，有些茶甚至可以更低温度冲泡。高山茶通常比较耐泡，闷泡的方式味道也不会很差。
茶水分离盖碗冲泡：希望品滋味的茶友，不论是哪种红茶，还是推荐盖碗的冲泡方法。
✔️投茶量：3g/100cc
✔️水温：90度-100度，高山茶可以用更高水温。水质偏硬的北方地区可适当降低水温。
✔️注意事项：前几道水快出汤，随着冲泡次数的增加，适当增加出水时间。高山茶有些可以冲泡十二道水以上。
③ 白茶
白茶分为新白茶和老白茶两类。两类茶冲泡方法基本一致，但是老白茶可以蒸煮。不论是新白茶还是老白茶，都不怕闷泡。因此，白茶可以使用盖碗，也可以使用玻璃杯。冲泡方式可繁可简，相对简单。
冲泡法：
✔️投茶量：3g/100cc（老白茶可以增加投茶量，闷泡浓茶）
✔️水温：沸水冲泡。
✔️注意事项：如果品饮，盖碗更佳。控制出汤时间，可以闻杯盖香。
煮茶法：
如果是老白茶可以蒸煮。个人更喜欢使用蒸茶器，茶水分离，在这方面因人而异，煮茶亦可。在此推荐老白茶+陈皮的组合，无论在味道还喝完之后身体的感觉都非常好。
