普洱茶属黑茶，产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，由于海外市场的征购，这个已经停止生产多年的古老传统茶种，才得以被挖掘出来。其历史渊源，比同是黑茶的普洱更为悠久。被喜欢研究中国茶文化的台湾文人誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品
好的千两茶品牌有哪些？
安化有名气和口碑茶厂特别多，千两茶的品质都不错。
好的安化茶厂有：中茶湖南安化第一茶厂，湖南省白沙溪茶厂，高马二溪茶厂，湖南省久扬茶业有限公司，安化县茶叶公司，永泰福老茶号，晋丰厚老茶行，安化边江茶业有限公司，湖南安化利源隆茶厂，安化天来香茶号，湖南省安化黑美人茶叶有限公司，安化县黑尖茶厂廉美和敬等等，太多了。
举例：湖南省安化茶厂是一个有70年历史悠久的老厂，始建于1937年，厂址在历史上著名的茶埠的酉州，占地面积9.97万平方米。
湖南省安化茶厂原属中茶企业，曾经是中国红茶出口生产基地，老茶厂新发展，至2001年3月注册湖南金真茶业有限公司，2007年5月，中国茶叶股份有限公司授权“中茶”牌国家驰名商标，由湖南省安化茶厂生产安化黑茶。
湖南省白沙溪茶厂有限责任公司：湖南省白沙溪茶厂建始于1939年，1950年10月由安化江南坪迁至安化小淹白沙溪，厂占地六万平方米。
白溪茶厂创造了紧压茶史上，中国的第一片黑茶砖，第一片花砖茶，湖南省的第一片茯砖茶，开发安化黑茶，即芽尖、天尖、贡尖、生尖和安化千两茶，是紧压茶的摇篮，在中国紧压茶发展史上，占有极其重要的地位。
白沙溪茶厂原为国有企业，至2007年改制为股份制企业，更名为湖南省白沙溪茶厂有限公司。
最近看到轻工斜对面的西安茶叶批发市场二楼有专卖湖南黑茶，品种挺多。 湖南黑茶的保健功效1、降“三高”—高血脂、高血糖、高血压：在2007国际茶叶大会高端论坛上，湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授在《湖南黑茶：人类健康的新希望》的发言中说，黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重（腹部脂肪）；刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪代谢、体重非常有帮助；此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。（详见后页茶多糖功能）安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，研究证明：给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70％。2、消食:消食与去肥腻、下气等药效是相通的。中医文献中称主治“食积不化”者见于《本草求真》。从功效描述有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食，解青稞之热”、“解酒食之毒”、“养脾、食饱最宜”等。 3、去肥腻:黑茶的去腻减肥作用上千年来就被人们所利用，我国西北游牧民的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以至才有历经千年的茶马贸易。黑茶的这一功效运用到当今社会是极为有意义的，如今肥胖、高血脂成为一大健康难题，是当今社会上的流行病，黑茶“去肥腻”的功效正是其发挥作用的大好时机。(连续16星期给老鼠喂食加入1％胆固醇的饲料，并同时分别喂以水、绿茶、黑茶。然后将老鼠解剖，观察其体重、腹部脂肪(腹壁脂肪)、内脏等各部位受到的影响。结果表明：喝了黑茶的老鼠，与其他老鼠组相比，腹部脂肪减少了。喝水的老鼠，其腹部脂肪为8.7克，绿茶为7.9克，而黑茶只有5.3克。也就是说，与喝水的老鼠相比，喝黑茶的老鼠，其腹部脂肪减少了1／3。) 4、通便:通便又与去腻是紧密相关的，中医文献中从主治角度称茶能“二便不利”“刮肠通泻”“利二便，通大小肠”等。在《郭嵇中妇人方》中载有以茶治疗大便不通的方剂：“产后秘塞，以葱调蜡茶末，丸百丸，茶服，自通，不可用大黄利药”，充分说明茶的通便效果与大黄效用的不同之处及使用范围。 5、治肠炎:治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对慢性肠炎具有较好的效果。 6、解毒作用:黑茶具有明显的“清热解毒”作用，可解肝毒、咽喉肿痛，黄肿疮、疮瘘等。若酒后饮黑茶，解酒效果明显。安化黑茶中独特的益生菌参与人体内新陈代谢，从而达到深层排毒，消除人体内肝肾中的毒素；多酚氧化酶能有效降低尼古丁和酒精在人体内的残留时间，起到降低烟酒毒害的作用。 7、黑茶暖胃，胃寒者热饮效果佳。 8、湖南黑茶饮后不会引起兴奋，不影响睡眠（因其咖啡因含量非常低）。
