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小种红茶产于哪里?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-31 07:52   点击:269  编辑:弘妹   手机版

一、小种红茶产于哪里?

小种红茶,是福建省的特产,原产于福建省崇安县星村桐木关。桐木关高雾多,做茶时萎凋困难,故在室内烧当地出产的松柴进行加温萎凋,致使做成的红茶带有松烟香,遂成为当地所产的小种红茶的品质风格。小种红茶是生产历史最早的一种红茶,1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建的星村小种。小种红茶以福建崇安县星村桐木关所产的品质最佳,称为正山小种,或星村小种。星村附近地区亦产小种红茶,称为假小种。福建省政和、福安、邵武、光泽等县用功夫红茶筛制中的筛面茶切细熏烟,制成小种红茶,称为烟小种,或功夫小种。

二、小种红茶的特点有哪些?

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带,而产于政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地的小种红茶,质地相对较差,统称“外山小种”。星村乡地处武夷山脉之北段,地势高峻,冬暖夏凉,春夏之间,终日云雾缭绕,土质肥沃,又有培客土的习惯,加深土层,因此茶蓬繁茂,叶质肥厚嫩软。该茶冲泡后,汤色红浓,香气高长,带有松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,液色更绚丽。

三、好的小种红茶是什么样的?

好的小种红茶的特点是外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓, 呈糖浆状的深金黄色,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,叶 底厚实光滑,呈古铜色。

四、小种红茶特点是怎样的?

小种红茶是福建省特有的一种红茶,也是我国生产历史最久的红茶种类。目前世界上各种红茶制法,都是在小种红茶制法的基础上发展起来的。小种红茶制作的工艺特点是,除一般功夫红茶的加工工艺外,有一道用松柏烟对加工叶进行熏制的工序。由此所加工出的小种红茶,香气高,微带松柏香味,冲泡后红汤红叶,滋味浓而爽口,活泼甘醇,似桂圆汤味。

五、小种红茶的特点是怎样的?

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带,而产于政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地的小种红茶,质地相对较差,统称“外山小种”。星村乡地处武夷山脉之北段,地势高峻,冬暖夏凉,春夏之间,终日云雾缭绕,土质肥沃,又有培客土的习惯,加深土层,因此茶蓬繁茂,叶质肥厚嫩软。该茶冲泡后,汤色红浓,香气高长,带有松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,液色更绚丽。

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