绿茶茶砖的制作？

砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压，如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶)，湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。

在茯砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称发金花。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。

茶叶是经过炒青、晒青、烘干等多种工序加工制作而成的，有的茶叶在制作完成之后，还会经过紧压这道工序，经过紧压之后，就做成了茶砖。之所以要做成这样，是为了方便运输。运输方便了，但是，却给很多消费者带来了麻烦，因为茶砖真的和砖块一样硬，很多人不知道怎么弄开茶砖。

泾阳茯砖茶怎么喝

泾阳茯砖茶的喝法是像绿茶、白茶等其他茶的冲泡法一样，准备瓷质、紫砂壶，先用沸水冲洗茶具，包括壶。投入事先撬好的泾阳茯砖茶，投茶与水的比例为 1：25—30，因为茯砖茶用的是老叶子，耐泡所以泡上10分钟左右。将泡好的茶再倒入公道杯，依次倒入品茗杯，泾阳茯砖茶特有的菌花香沁人心脾。