福建红茶的种类有哪些

一、福建红茶的种类有哪些

福建红茶种类有正山小种、白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。福建省盛产茶叶，茶叶的种类繁多，有安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手、黄金桂、闽北水仙、白牡丹、白毫银针、贡眉、政和工夫、正山小种、本山茶、茶等。

红茶（Black tea），红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。

二、福建的红茶有哪些品种

福建的红茶有：福建自古以来就是产茶的盛地，最火的当属武夷山的正山小种，金骏眉，福建红茶主要有安溪的铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、大叶乌、闽南的水仙、色种、永春的佛手，武夷山的大红袍、金骏眉、银骏眉、正山小种，这些红茶都是属于当地比较出名，名气比较大，比较受人们欢迎的红茶。

三、福建的红茶的品种有哪些

福建的红茶的品种有正山小种，工夫红茶，政和工夫，祁门功夫等。福建是红茶的祖籍地，省会福州更是昔日红茶走向世界的窗口，早在十七世纪，武夷正山小种就漂洋过海，远销英伦，因其风味别致，香美可口，备受英国贵族乃至皇室的喜爱。我国的红茶有小种红茶和工夫红茶两类,工夫红茶产地众多、品类众多,而小种红茶则只产自福建省。