一、雀舌茶可以用紫砂壶冲泡吗？
雀舌是绿茶，紫砂壶可以泡绿茶。
用紫砂壶泡绿茶，对紫砂壶是要要求的，这是根据绿茶的特点来说的。
泡绿茶的紫砂壶要求壶口比较大，壶什要宽一点的，这样的造型有利于释放茶香。
泡绿茶要求温度不宜过高，所以要选择紫砂壶的壶壁比较薄一点的，这样散热比较快，不会把茶焖坏。
大多数的绿茶，要求冲泡水温在85°左右，所以用紫砂壶泡绿茶要快冲快出水，防止把茶烫伤了。
二、雀舌属于什么茶？
属于绿茶
雀舌茶含有丰富的维生素C，有利于人体降低胆固醇，预防坏血病。雀舌茶含有叶绿素成分，有利于人体发挥血液再生的能力。经常饮用雀舌茶，可以保持人体的弱碱性，还能促进血液循环，对心脑血管疾病有一定的预防作用，还能防止冷症。雀舌茶可以控制卡路里，预防肥胖的发生，经常饮用很有利于人体的保健。
雀舌属于绿茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。 因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁。以嫩芽焙制的上等茶。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。
三、雀舌茶的产地，雀舌茶产自哪里？
雀舌茶的产地究竟在哪里，这种奇特的茶叶名字，或许很多人都没有听过，雀舌茶，说白了就是白毛尖，因为其茶叶的形状酷似小鸟的舌头而得名，不过这个名字起得也比较文艺，让人欣赏。雀舌茶的产地是贵州南部，但是如今呢，却成了福建武夷山的典型茶叶，是经过福建名茶大红袍改进后的名茶。
雀舌茶是一种水仙类的茶叶，因此雀舌茶的产地对生长环境的要求较高，这种茶叶必须要求生长在气候温和，并且雨量较多的地方，换句话说，必须存活在云雾缭绕，雨水充沛的地方，才能使得茶叶汁水充足，叶片饱满，这样烘焙出来的茶叶，才会芳香四溢，口感极好。其次呢，山区中土壤肥沃的地方，也是茶树生长的好地方，尤其是在武夷山上的茶叶，山脉起伏，重峦叠嶂，绝对是雀舌茶的产地。
茶叶生长对环境要求高，武夷山的所有茶叶，为什么偏偏雀舌茶最特殊呢，这是因为雀舌茶之上有一层白毫，这种白毫之中，有很多的茶多酚与氨基酸，为饮茶之人，提供充足的养分与活力，让饮茶的人更加健康的生活。点击购买永生戏球茗茶水仙福建的武夷山，终年云雾缭绕，气候温和湿润，简直就是为了茶叶的生长所天生的极佳场所，终年平均温度15°C，冬天不冷，夏天不是很热，降水较多，每每到春夏之际，烟雨蒙蒙，非常有利于茶叶的萌发与成长。
雀舌茶的产地主要是福建的武夷山，有着得天独厚的生长条件，在上空海域常绿针叶阔叶林为其遮风挡雨，成为雀舌茶的守护着，成为它们的天然屏障，更加保障了雀舌茶的健康成长。这样的好地方，确实可以理解为她的产地呢。
四、雀舌茶泡的时候为什么有些茶叶会立起来？
又见外行人回答问题。
茶叶泡开能树立，这种现象一般发生在直条形松针形等不改变茶叶长度工艺加工而且是芽级采摘的茶叶，如龙井，雀舌，毛峰，雨花等。茶叶的树立也是衡量茶叶质量的一个标准之一，能竖立的茶叶，通常芽级高，等级高，同时芽级茶叶口味比较清淡，口味香味呢各种工艺产地不同是不同的。
这里的茶叶立起来又分两种起来的立起来，分正立和倒立。正立的代表是雀舌等，倒立的代表有龙井等，这个差异的原因是在于一颗茶叶中芽头和尾部的比重，比重大的下垂。其主要原因在于产地的采摘和天气，雀舌采摘不少是空心芽，所以芽端轻就正立，龙井是实心芽，芽尖比根部重就是倒立。
雀舌是长条形的，而且一头粗一头细，放在水里的时候，粗的那头吸水比较多，就比较重，在水里漂浮的时候就会在下面，而另一头则会在上面。
正是因为一头轻，一头重，所以雀舌在水中才能够立起来，当水冲下去的时候，就像在水里站立着跳舞的样子，非常好看。
