(1)、水、茶具准备：
茶贵在品，所以品茶也代表着更高的精神层面的追求。冲泡前必须选择好水，好茶必须配好水。通常采用纯净水，经济实惠的优质饮用水。
茶具的准备，建议使用(瓷质)盖碗，玻璃器皿在表现茶汤的口感方面要逊色一些，但是更适合欣赏茶叶优美的外形。
(2)、汤杯：冲泡之前茶具应烫洗一遍，再往盖碗中注满水，停留约30秒钟为烫杯。
(3)、置茶茶水比：
把水倒入公道杯中。茶水比：水多茶少，滋味淡薄;茶多水少，茶汤苦涩不爽。杯容为150ml的杯，对应3g茶叶。立即将3g准备好的茶叶投入杯容为150ml左右盖碗，加盖，轻轻晃动盖碗，以能晃动茶叶为要。
(4)、干闻茶香：揭开盖子，闻干茶的香气。这一过程将茶叶的香气表现得淋漓尽致。
(5)、注水冲泡：
水温：冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出;水温低，茶汁浸出速度慢。随手泡沸水一般在95℃，与一般冲泡水温80-85℃相近。
冲泡时间：由于冲泡水温高，一般第一泡30秒;第二泡60秒;第三泡2分钟为适。
冲泡次数：冲泡三次为宜，第四泡淡而无味，近乎白开水。
(6)、出汤、观色：冲泡计时时间到，立即出汤，经漏斗倒入功道杯中。
用双手托起功道杯，观看茶汤色泽。时间过长观察汤色，因氧化而变黄。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
