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胃总痛,饮食应该注意什么呢?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-12-16 18:56   点击:325  编辑:admin   手机版

一、胃总痛,饮食应该注意什么呢?

了解自己的身体,择食有道。少辛多酸,少食辛辣,多食酸味水果,苹果、石榴,宜喝牛奶,豆浆,可生津液。冬天喝红茶养胃,红茶是经过发酵烘制而成的,刺激成分小,不仅不伤胃,反而能够养胃,特别适宜冬季饮用。经常饮用,加糖加牛奶更好喝。

二、茶含有什么酸和什么碱

茶叶含有单宁酸(鞣酸),没有柠檬酸。柑桔类和菠萝含柠檬酸较多。

茶叶的化学成分是由3.5—7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。通过饮茶能摄入的数量和对人体保健的作用见下表:

茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

茶叶中含有20—30% 的叶蛋白,但能溶於茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5—4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25—30% 的碳水化合物,但能溶於茶汤的只有3—4%。茶叶中含有4—5%的脂质,也是人体必需的。除这些之外茶叶中富含若干功能性成分

三、为什么唾液有股难闻的酸味

唾液由三对大唾液腺(下颌腺、肋腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液,在口腔里混合而成的消化液。唾液无色无味,PH为6.6~7.1。正常人每日分泌量约为1.0~1.5升(牛、羊等食草动物,每天唾液分泌量多达体重的1/3)。人的唾液中99%是水,有机物主要是唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋白及溶菌酶等,无机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离子等。唾液的成分随动物种类不同而民间,人和一些哺乳动物(兔、鼠等)唾液中含淀粉酶,而狗、猫和马等唾液中几乎无此酶。人的唾液与食物混和能溶解食物中的可溶性成分,使之作用天味蕾而引起味觉。唾液可防止口腔干燥,润滑食物;还可清洁口腔,冲洗残留在口腔里的食物残屑。当有害物质进入口腔时,唾液可起冲淡和中和作用,并将它们从口腔粘膜上洗掉。唾液使口腔湿润,便于说话,在食物还未与胃酸混和前,胃内食糜中的唾液淀粉酶可使食物中的淀粉分解为麦芽糖。唾液中的溶菌酶和硫氰离子具有杀菌作用,粘蛋白不仅有润滑作用,进入胃后,还可中和胃酸,并在胃酸作用下,附着于粘膜上,对抗胃酸对胃粘膜的腐蚀。唾液还有排泄作用,如体内有些物质及一些病毒,如碘化钾、铅、汞、狂犬病及脊髓灰质炎的病菌和艾滋病毒等都可经唾液排泄或传播。当腮腺受腮腺炎病毒感染可引起腮腺炎(痄腮),患者腮腺肿胀、疼痛,唾液分泌减少。此病有传染性,主要由患者唾液飞沫传播。某些鸟类的唾液腺很发达,它们以唾液将海藻粘合而造巢,如金丝燕所筑的巢,就是中国著名的滋补品“燕窝”。1.口腔出现异味应引起警惕。口腔出现甜味,是由于消化系统功能紊乱,导致各种酶的分泌异常,唾液中淀粉酶含量过多,舌部味蕾受到刺激而产生甜味。此症多见于糖尿病患者,肝病也有这种现象。口腔出现苦味,多属肝胆热症、肠胃病及各种炎症急性发作。口苦与胆汁排泄失常有关,有些癌症患者的舌头感受甜味出现障碍,所以有口苦之感。口腔感觉酸味,主要是肝热,肝热则口酸,多见于脾胃气虚。这些病人唾液中磷酸酶、乳酶、碳?酸酐酶含量偏高,故感口酸。口感发咸,主要为肾阴不足、虚火上浮的表现。多见于慢性咽炎、口腔溃疡患者,有时也为慢性肾炎、肾功能损伤所致。口臭多见于牙周炎、龋齿、口腔溃疡等疾病,使人感觉到口腔有一种难闻的臭味。此外鼻腔炎症、鼻咽癌以及消化功能失调,也会出现口臭。口辣多为肝火旺盛、肾虚痰热,使患者感到口腔有麻辣味。口淡无味,多见脾胃虚寒,久病不愈的人外感风寒也会出现口感无味的现象。口感出现上述异味,一般都为内因所致,应及时诊断,找出原因,对症治疗2.喝茶去除口腔异味据国际厚生健康网站报道,美国芝加哥大学牙科学教授克里斯汀·武博士在最近一项研究中发现,茶叶中的混和物可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖。不论是红茶、绿茶或者乌龙茶,这一效果都非常明显。克里斯汀教授指出,口腔异味发生的原因之一是食物渣屑残留在口中,经口水分解发酵发出难闻的味道。另外,平时喜欢吃大蒜、韭菜等厚重味道食物的人,也容易发生口腔异味。而茶叶则具有杀菌、清洁和增香的作用。他解释,这首先是因为茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。此外,绿茶中丰富的儿茶素也能起到同样的作用;儿茶素含量甚微的红茶中则有一种茶黄质,它除口腔异味的效果也非常好。其次,饮茶时口腔中的唾液会有所增加。唾液具有杀菌作用,还能与茶叶中的果胶发生化学反应,增强口腔的自洁能力。最后,茶叶中含有丰富的叶绿素,其中有种芳香成分,除了可以消除饭后食物残渣所引起的口腔异味外,也能去除因胃肠障碍和因维生素C摄取不足导致牙龈出血所产生的口腔异味。

四、春天应该如何养生?

春天是肝经最旺盛的季节,此时应以疏肝理肺为根本,根据中医理论酸味入肝所以要控制酸味食物的用量,尽量少食酸味食物,建议你每天按揉自己肝经的太冲和行间两个穴位。如果不知道具体的位置,可以买张人体径路挂图来对照按揉,坚持下来对保肝护肝有好处。根据五行学说肝属青色,也就是绿色,因此此时应该多食绿色食物。

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